ВАЖЛИВО! Замовлення відправляються з понеділка по четвер. По п'ятницях ми надсилаємо тільки сухі продуктита пропозиції разом із смарт-пакетом у поштовому ящику, оскільки вони прийдуть до вас у суботу. Замовлення з доставкою в день замовлення повинні бути оформлені до 12.00. Ми не відправляємо товари напередодні святкових днів через відсутність доставки на наступний день. Усі замовлення, зроблені протягом цього часу, будуть відправлені негайно наступного дня після свята.

У літні місяці рекомендуємо придбати холодильну вставку в комплекті сумка-холодильник + вкладиш (шукайте кнопку купити в наборі на сайті цього аукціоні, у ціну вже входить знижка на вкладиш, який в комплекті коштує так само, як і наша вартість покупки, тобто 2,5 злотих. Просто додайте один комплект при купівлі 2 свіжих продуктів. Ці вкладиші можна використовувати пізніше для транспортування їжі або для інших цілей Восени та взимку ми не надаємо безкоштовних поповнень.

GUANCIALE BENESE - 400г

П'ємонтська свинина гуанчіале, 400 г

Guanciale - унікальне м'ясо преміум-класу з бекону п'ємонтської свині, що відрізняється характерною трикутною формою та виразним, але водночас тонким смаком. Це традиційне італійське блюдо, ідеальне для любителів автентичних кулінарних вражень. Повністю натуральний, не містить глютену та лактози, що робить його придатним для широкого кола споживачів.

Нарізані шматками 0,9-1,4 кг та упаковані під вакуумом. Термін придатності не менше 30 днів.

Характеристики продукту:

• Вага: 400 г
• Консистенція: середньої твердості, з ідеальним балансом жиру та м'яса, що робить його універсальним у кулінарії. Якщо ви віддаєте перевагу більш твердому гуансіале, ми рекомендуємо guanciale stagionato, а якщо ви віддаєте перевагу м’якшому guanciale san't orso, доступний на інших наших аукціонах.
• Шкіра: на поверхні шкіри може бути щетина, що є природним результатом традиційної обробки виробу.
• Склад: свинина, сіль, декстроза, сахароза, антиоксиданти (Е300, Е301), консерванти (Е250, Е252), спеції, ароматизатори, сушений часник. Продукт може містити сліди сульфітів.
• Характеристики: Сильний, але ніжний смак і аромат.
• Без глютену та лактози.
• Традиційний рецепт: М'ясо витримане за італійськими традиціями.

Кулінарне використання:

Гуанчіале є важливим інгредієнтом італійської кухні, особливо під час приготування класичних страв, таких як:

• Карбонара: автентичний смак цієї знаменитої пасти походить від гуанчіале, яке виділяє інтенсивний аромат і розтоплює ніжний жир під час смаження.
• Amatriciana: основний інгредієнт для приготування цього виразного соусу з помідорами та пекоріно.
• Cacio e Pepe: для додаткової глибини та кремової текстури.
• Піроги, супи та різотто: додавання гуанчіале збагачує смаки та надає їм унікальний характер.
• Закуски: його можна нарізати тонкими скибочками або обсмажити до хрусткої скоринки як доповнення до салатів або бутербродів.

Зберігання:

Зберігати в холодильнику при температурі від 0°С до 5°С. Після відкриття найкраще вжити протягом 7 днів, щоб зберегти повний смак.

Guanciale — чудовий вибір як для професійних шеф-кухарів, так і для любителів домашньої кухні, які хочуть відтворити автентичні італійські рецепти на своїй кухні.

Вся наша продукція ретельно запакована у вакуумну упаковку

щоб ви могли довго насолоджуватися їх неповторним смаком. 

Країна походження: Італія

Вага в грамах: Коли замовляєте сир або нарізку на вагу, пам’ятайте, що ми не можемо нарізати їх ідеально до грама, оскільки ми нарізаємо їх не на скибочки, а на цілі шматочки. обраної ваги. Тому вага окремих товарів може відрізнятися від замовлених на +/- 10%.

ВАЖЛИВО! Якщо ви замовили, наприклад, 500 г салямі і 500 г прошутто, а в упаковці виявилося всього 450 г салямі, перевірте вагу прошутто – це буде 550 г або навіть 600 г.

Порції: ми залишаємо за собою право розділити замовлення на порції - може вийти так, що, наприклад, замовлені вами 500 г прийдуть двома шматками по 250 г кожна. Ми намагаємося уникнути такого поділу, але іноді це неможливо.