ВАЖЛИВО! Відправляємо замовлення з понеділка по четвер. По п'ятницях ми відправляємо лише сухі продукти та пропозиції разом із смарт-пакетом, тому що вони прийдуть до вас у суботу. Замовлення з доставкою в день оформлення до 10.30.

У літні місяці рекомендуємо придбати охолоджувальну вставку в комплекті сумки-холодильника. + вкладиш (шукайте на сайті цього аукціону кнопку купити в наборі, у ціні вже буде врахована знижка на вкладиш, який в комплекті коштує так само, як і наша вартість покупки, тобто злотих 2.5. Просто додайте один набір при покупці 2 свіжих продуктів. Ці вкладиші можна використовувати пізніше для транспортування їжі чи для інших цілей. Якщо ви купуєте 3 продукти, які потребують охолодженої доставки, ми додамо набір безкоштовно , вам більше не потрібно додавати його до кошика.

Guanciale Sant Orso 500g

Копчена, витримана свиняча щелепа з перцем від італійської м'ясної лавки Salumifico Sant'Orso. Виготовляється з відбірних свинячих щік. Гуанчіале цього виробника має короткий термін дозрівання (45 днів), більш м'який і менш сухий. На інших наших аукціонах ви знайдете більш твердий guanciale. Вирізані з більшого шматка та запаковані у вакуумі в день відправлення.

Salumificio Sant'Orso було засновано в 1995 році шляхом придбання компанії, історичне коріння якої сягає 19 століття.

Новий динамізм і нові вкладиші з часом фабрика салямі Sant'Orso стала новатором у секторі нарізки.

Ідеально підходить для приготування традиційної пасти (без вершків!) Carbonara та Amatriciana. Ідеально підходить як доповнення до бутербродів, нарізаних тонкими скибочками, а також для піци та різотто. Ідеально поєднується з червоним вином.

Гванчіале має інтенсивний характерний смак і аромат і часто використовується в італійській кухні як інгредієнт для різноманітних страв.

Ось деякі популярні страви, в яких використовується гуанчіале:

Pasta all'Amatriciana - це класичне італійське блюдо, що складається з гуанчіале, помідорів, цибулі, перцю чилі та пекоріно романо. Все це поєднується з пастою, як правило, спагетті або букатіні.

Карбонара - це блюдо на основі яєць і сиру, одним з ключових інгредієнтів якого є гуанчіале. Змішати з яйцями та сиром (зазвичай пекоріно романо або пармезан), а потім з’єднати з вареною пастою.

Піцу – гуанчіале можна також використовувати як начинку для піци. Як правило, тонко нарізаний, його додають поверх піци разом з іншими інгредієнтами, такими як сир, помідори, гриби та інші овочі.

Супи - guanciale також можуть додати смаку та аромату різним видам супів, такі як мінестроне, цибульний суп, квасолевий або томатний суп.

Салати - копчений бекон гуанчіале також може бути цікавим доповненням до салатів. Нарізаний невеликими шматочками, він може додати смаку салату капрезе або салату з руколою та помідорами.

Це лише кілька ідей щодо використання гуанчіале на кухні. Італійська кухня пропонує багато можливостей, і залежно від ваших смакових уподобань, ви можете використовувати гуанчіале для багатьох інших страв.

Усі наші продукти ретельно запаковані у вакуумну упаковку

щоб ви могли насолоджуйтеся їх неповторним смаком протягом тривалого часу.

Країна походження: Італія

У літні місяці рекомендуємо придбати холодильну вставку в комплекті сумка-холодильник + вкладиш (шукайте кнопку купити в наборі на сайті цього аукціоні, у ціні вже буде врахована знижка на вкладиш, який в комплекті коштує так само, як і наша вартість покупки, тобто 2,5 злотих. Просто додайте один набір при купівлі 2 свіжих продуктів. Ці вкладиші пізніше можна використовувати для транспортування їжі або для інших цілей. Якщо ви купуєте 3 продукти для яких потрібна охолоджена доставка, ми додамо набір безкоштовно, вам не потрібно додавати його до кошика.  

Вага в грамах: Коли замовляєте сир або холодне м’ясо на вагу, пам’ятайте, що ми не можемо нарізати їх ідеально до грама, тому що ми нарізаємо їх не на скибочки, а на цілі шматки. обраної ваги. Тому вага окремих товарів може відрізнятися від замовлених на +/- 10%.

ВАЖЛИВО! Якщо ви замовили, наприклад, 500 г салямі і 500 г прошутто, а в упаковці виявилося всього 450 г салямі, перевірте вагу прошутто – це буде 550 г або навіть 600 г.

Порції: Ми залишаємо за собою право розділити замовлення на порції - може вийти так, що, наприклад, замовлені вами 500 г прийдуть двома шматками по 250 г кожна. Ми намагаємося уникнути такого поділу, але іноді це неможливо.