ВАЖЛИВО! Замовлення відправляються з понеділка по четвер. По п'ятницях ми надсилаємо тількисухі продукти та пропозиції з пакетом smart in post box locker, оскільки вони прийдуть до вас у суботу. Замовлення з доставкою в день замовлення повинні бути оформлені до 12.00. Ми не відправляємо товари напередодні святкових днів через відсутність доставки на наступний день. Усі замовлення, зроблені протягом цього часу, будуть відправлені негайно наступного дня після свята.

У літні місяці рекомендуємо придбати холодильну вставку в комплекті сумка-холодильник + вкладиш (шукайте кнопку купити в наборі на сайті цього аукціоні, у ціну вже входить знижка на вкладиш, який в комплекті коштує так само, як і наша вартість покупки, тобто 2,5 злотих. Просто додайте один комплект при купівлі 2 свіжих продуктів для інших цілей При покупці свіжих продуктів, які потребують охолодженої доставки, додається безкоштовний внесок у розмірі мінімум 50 злотих.

Guanciale Sant Orso мінімум 0,7 кг

Термін придатності 30/09/2024

Копчена, дозріваюча свиняча щелепа з перцем від італійської м'ясної лавки Salumifico Sant'Orso. Виготовляється з відбірних свинячих щік. Гуанчіале цього виробника має короткий термін дозрівання (45 днів), більш м'який і менш сухий. На інших наших аукціонах ви можете знайти більш жорстке гуанчіале.

Копчена витримана свиняча щелепа з перцем від італійської м'ясної лавки Salumifico Sant'Orso. Виготовляється з відбірних свинячих щік.

Salumificio Sant'Orso було засновано в 1995 році шляхом придбання компанії, історичне коріння якої сягає 19 століття.

Новий динамізм і нові вставки означали, що з часом фабрика салямі Sant'Orso стала новатором у секторі нарізки.

Ідеально підходить для приготування традиційної пасти (без вершків!) Carbonara та Amatriciana. Ідеально підходить як доповнення до бутербродів, нарізаних тонкими скибочками, а також для піци та різотто. Ідеально поєднується з червоним вином.

Гванчіале має інтенсивний характерний смак і аромат і часто використовується в італійській кухні як інгредієнт для різноманітних страв.

Ось деякі популярні страви, в яких використовується гуанчіале:

Pasta all'Amatriciana - це класичне італійське блюдо, що складається з гуанчіале, помідорів, цибулі, чилі та пекоріно романо. Все це поєднується з пастою, як правило, спагетті або букатіні.

Карбонара - це блюдо на основі яєць і сиру, одним з ключових інгредієнтів якого є гуанчіале. Змішується з яйцями та сиром (зазвичай пекоріно романо або пармезан), а потім поєднується з відвареною пастою.

Піца - Guanciale також може бути використана як інгредієнт для піци. Як правило, тонко нарізаний, його додають поверх піци разом з іншими інгредієнтами, такими як сир, помідори, гриби та інші овочі.

Супи - guanciale також можуть додати смаку та аромату різним видам супів, таким як як мінестроне, цибульний суп, квасолевий або томатний суп.

Салати - копчений бекон гуанчіале також може бути цікавим доповненням до салатів. Нарізаний невеликими шматочками, він може додати смаку салату капрезе або салату з руколою та помідорами.

Це лише кілька ідей щодо використання гуанчіале на кухні. Італійська кухня пропонує багато можливостей, і залежно від ваших смакових уподобань, ви можете використовувати гуанчіале для багатьох інших страв.

Усі наші продукти ретельно запаковані у вакуумну упаковку

щоб ви могли насолоджуйтеся їх неповторним смаком протягом тривалого часу.

Країна походження: Італія

Вага в грамах: Коли замовляєте сир або нарізку на вагу, пам’ятайте, що ми не можемо нарізати їх ідеально до грама, оскільки ми нарізаємо їх не на скибочки, а на цілі шматочки. обраної ваги. Тому вага окремих товарів може відрізнятися від замовлених на +/- 10%.

ВАЖЛИВО! Якщо ви замовили, наприклад, 500 г салямі і 500 г прошутто, а в упаковці виявилося всього 450 г салямі, перевірте вагу прошутто – це буде 550 г або навіть 600 г.

Порції: ми залишаємо за собою право розділити замовлення на порції - може вийти так, що, наприклад, замовлені вами 500 г прийдуть двома шматками по 250 г кожна. Ми намагаємося уникнути такого поділу, але іноді це неможливо.