ВАЖЛИВО! Замовлення відправляються в понеділок, вівторок і четвер.

У літні місяці ми рекомендуємо придбати охолоджуючу вставку  охолоджувальна сумка + вставка в комплекті (шукайте кнопку купити в комплекті на цій сторінці аукціону, ціна буде вже включає знижку на вкладиш, який коштує набір стільки ж, скільки коштує наша покупка, тобто 2,5 злотих.Досить додати один комплект при покупці 2 свіжих продуктів.Ці вкладиші можна використовувати пізніше для транспортування їжі чи для інших цілей. Якщо ви купуєте 3 продукти , для яких ми додамо набір для безкоштовної доставки, вам не потрібно додавати його в кошик.

Guanciale Sant Orso мінімум 1,3 кг

Термін дії до 11.06.2023

Копчена стигла свиняча щелепа з перцем від італійського м'ясника Салуміфіко Сант'Орсо. Виготовляється з відбірних свинячих щік. Гуанчіале цього виробника має короткий термін дозрівання (45 днів), м'якше і менш в'яле. На інших наших аукціонах ви можете знайти важчі гуанціали.

Копчена стигла свиняча щелепа з перцем від італійського м'ясника Салуміфіко Сант'Орсо. Виготовляється з добірних свинячих щік.

Salumificio Sant'Orso було засновано в 1995 році шляхом придбання компанії, історичне коріння якої сягає 19 століття.

Новий динамізм і нові вставки з часом зробили фабрику салямі Sant'Orso новатором у галузі

Холоди.

Ідеально підходить для приготування традиційної пасти (без вершків!) Карбонара та Аматрічіана. Ідеально підходить як доповнення до бутербродів, нарізаних тонкими скибочками, а також для піци та різотто. Ідеально поєднується з червоним вином.

Guanciale має насичений характерний смак і аромат і часто використовується в італійській кухні як інгредієнт для різноманітних страв.

Ось кілька популярних страв із гуанчіале:

Pasta all'Amatriciana - це класичне італійське блюдо, до складу якого входять гуанчіале, помідори, цибуля, чилі та пекоріно романо. Все це поєднується з пастою, зазвичай спагетті або букатіні.

Карбонара - це страва на основі яєць і сиру, одним з ключових інгредієнтів якої є гуансіале. Змішати з яйцями та сиром (зазвичай пекоріно романо або пармезан), а потім з’єднати з вареною пастою.

Піца — Guanciale також можна використовувати як інгредієнт для піци. Зазвичай тонко нарізаний, його додають поверх піци разом з іншими інгредієнтами, такими як сир, помідори, гриби та інші овочі.

Супи - guanciale також можуть додати смаку та аромату різним видам супів, таким як мінестроне, цибульний суп, квасолевий або томатний суп.

Салати - копчений бекон guanciale також може бути цікавим доповненням до салатів. Нарізаний невеликими шматочками, він може додати смаку салату капрезе або салату з руколою та помідорами.

Це лише кілька ідей щодо використання гуанчіале на кухні. Італійська кухня пропонує багато можливостей, і залежно від ваших смакових уподобань, ви можете використовувати гуанчіале для багатьох інших страв.

Уся наша продукція ретельно запакована у вакуумну упаковку

щоб ви могли довго насолоджуватися їх неповторним смаком.

Країна походження: Італія

У літні місяці ми рекомендуємо купувати охолоджуючу вставку в охолоджувальній сумці + набір вставок (шукайте кнопку купити в наборі на цій сторінці аукціону, ціна вже буде включати знижку на вкладиш, який набір коштує стільки ж, скільки коштує наша покупка, тобто 2,5 злотих. Досить додати один комплект при купівлі 2 свіжих продуктів. Ці вкладиші можна використовувати пізніше для транспортування їжі чи для інших цілей . Якщо ви купуєте 3 продукти для яких потрібна охолоджена доставка, ми додамо набір безкоштовно, вам більше не потрібно додавати його в кошик.

Вага: Коли замовляєте сир або нарізку на вагу, пам’ятайте, що ми не маємо можливості нарізати його ідеально до грама, тому що ми ріжемо його не на скибочки, а на цілі шматки вибраної ваги. Тому вага окремих товарів може відрізнятися від замовлених на +/- 10%.

ВАЖЛИВО! Наприклад, якщо ви замовили 500 г салямі і 500 г прошутто, а в упаковці виявилося всього 450 г салямі, перевірте вагу прошутто - вона буде 550 г або навіть 600 г.

Порції: ми залишаємо за собою право розділити замовлення на порції - може вийти так, що, наприклад, замовлені вами 500 г прийдуть двома шматками по 250 г. Ми намагаємося уникнути такого поділу, але іноді це неможливо.