Набір Бамбукове волокно 500г + гуарова камедь 500г

Бамбукове борошно – бамбукова клітковина 500 г

Ідеально підходить для кето-, веганської та вегетаріанської дієт!

• Дуже високий вміст клітковини – до 96% !
• 0,1 г вуглеводів !!
• маленький, пухнастий
• b>
• клітковина покращує перистальтику кишечника
• запобігає запорам
• підвищує відчуття ситості
• ідеально підходить для будь-якої випічки з низьким вмістом вуглеводів, включаючи кето, наприклад, бісквіт!
• Не містить гіалуронової кислоти
• Ідеально підходить для випічки
• Не липкий
• Натуральний продукт
• Без глютену, веганський, без додаткових інгредієнтів

Інгредієнти:

• Бамбукове волокно В200

Харчова цінність у 100 г продукту:

• енергетична цінність 770 кДж / 192 ккал
• жири 0г (в т.ч. насичені жирні кислоти 0г)
• вуглеводи 0,1г (в т.ч. цукру 0г)
• білки 0г
• сіль 0,2 г
• 96 г клітковини

Переваги бамбукового борошна

- Бамбукові волокна отримують щадним процесомз бамбука ібагаті нерозчинною клітковиною. Не містить гіалуронової кислоти, непотрібних добавок і наповнювачів.

- Вони нейтральні за кольором, смаком і запахом, стійкі до температурних перепадів. Крім того, вонидобре зв'язують воду та масла.

- Борошно ідеально підходить для випічки! Достатньо лише трохи бамбукового борошна, щоб зберегти випічку свіжою!

- Крім того, тістечка з низьким вмістом вуглеводів, виготовлені з горіхів і яєць, містять дуже багато білка, що робить їх відносно липкими. Використовуючи цей продукт, ви можете попрощатися з проблемою злипання тіста!

Гуарова камедь 500 г

Країна походження: ІНДІЯ

Якість: Харчовий клас 5000 - 5500 CPS (Дуже висока )

Зберігати в сухому та прохолодному місці.

Гуарова камедь — це природна речовина, отримана з ендосперму насіння індійської рослини Cyamopsis tetragonolobus (наз. Гуар).

Він додається головним чином для гелеутворення, стабілізації, емульгування та згущення речовини, забезпечує більшу ефективність виробленого тіста, покращує оброблюваність, покращує розтяжність, підйом і об’єм тіста, а також розм’якшує і надає йому пухнастість. Він не містить глютену.

Він також використовується для виробництва морозива, джемів, желе, соусів, заправок і сумішей для випічки.

Застосування:

Дуже невелика кількість гуарової камеді необхідна для загустіння, щоб досягти "липкої" якості. Якщо використовувати занадто багато, консистенція випічки може стати більш в’язкою.

Наприклад, для випічки без глютену, включно з тортами, кексами, хлібом, печивом і піцою: додайте 1/2 чайної ложки гуара. камедь на чашку безглютенового борошна.

Інформація про алергени

Завод також фасує: мигдаль, різні горіхи, кунжут, сою та інші товари, що містять глютен . Тому, незважаючи на всі зусилля, представлений продукт може містити сліди глютену.