Гуарова камедь 1 кг

Опис продукту:

Натуральна харчова клітковина гуарова камедь E 412!

Отримується з насіння рослини Cyamopsis tetragonoloba L., знайденої в Індія та Пакистан. Це біло-сірий або жовтувато-білий порошок, майже без запаху. Він розчиняється в холодній воді.

Додатково:

Грунтуючись на дослідженнях, проведених у 1975 році та опублікованих у науковому журналі в 1978 році, гуарова камедь може сприяє зменшенню швидкості підвищення рівня глюкози в крові та рівня інсуліну.

Гуарова камедь допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину в крові. Сприятливий ефект настає при вживанні 10 г двічі на день за дві хвилини безпосередньо до їди. На термін один-три тижні.

Країна походження: Індія

Дешевша заміна желатину.

Технологічна функція гуарової камеді:

Загущувач, гелеутворювач, стабілізатор і носій.

Гуарова камедь у безглютеновій дієті

У глютені -вільна дієта використовується, тому що для його загущуючих властивостей. Вона надає продуктам однорідну структуру, тому її часто додають до безглютенової випічки.

Застосування гуарової камеді в харчовій промисловості:

Використовується в виробництво протертих супів, майонезів і заправок для салатів, заморожених фруктів, напоїв, овочевих соків і низькокалорійної їжі. Гуарова камедь як загусник і водозв'язувальний агент використовується в делікатесних продуктах, консервах і плавлених сирах.

Спосіб використання:

Використовуйте найменша доза, необхідна для досягнення запланованого технологічного ефекту.

Якість/в'язкість: хв. 5000 CPS (дуже висока)

Харчова цінність продукту в 100 г

Енергетична цінність 720-875 кДж / 172-209 ккал

Жир: 0,2-1,0 г

• Включаючи насичені жирні кислоти 0,2-1,0 г

Вуглеводи: 80-88 г

• Включаючи цукор: 1 г

Білок: 3-6 г

p>

Клітковина: 79-87 г

Сіль: 0,03 г

Інформація про алергени:

Завод виробляє продукцію, яка містить: клейковину, гірчицю, горіхи, арахіс, селеру, кунжут, діоксид сірки та сою. Упаковка згаданих продуктів розділена в часі, але ми не можемо на 100% гарантувати, що упаковані продукти не будуть містити сліди алергенів.

Термін придатності:

Усі наші продукти мають поточний термін придатності та надходять із регулярних поставок.

Упаковка:

Наші продукти упаковані в пакети на блискавці або ПЕТ-баночки. Вся упаковка сертифікована для зберігання харчових продуктів.

Що робить наше пакування унікальним?

• дуже хороша механічна міцність,
• надійна стрічка для багаторазового використання,
• високий бар’єр, який захищає продукти від зовнішніх факторів
• розбірлива етикетка із зазначенням терміну придатності дата, вага, номер партії та країна походження даного продукту.

Згідно з дослідженнями 1975 року, гуарова камедь може допомогти зменшити швидкість підвищення рівня глюкози в крові та інсуліну.