Арахісова халва з родзинками

Халва (також халва, халва та інші варіанти написання) відноситься до різноманітних місцевих солодких рецептів у Західній Азії та навколо неї. Назва використовується для позначення великої різноманітності кондитерських виробів , географічно найпоширеніший сорт на основі смаженої манної крупи.

Халва також популярна в Центральній і Південній Азії, на Балканах, на Кавказі, у Східній Європі, на Мальті, у Північній Африці та на Африканському Розі. Ідентичні цукерки є і в інших країнах, наприклад, у Китаї, хоча їх не прийнято називати халвою.

Вага 150 г

Халва — кондитерський виріб жирної, волокнистої, розсипчастої консистенції, виготовлений з насіння олійних культур і карамелі. Властивості і харчова цінність халви першими оцінили жителі Ірану, звідки вона родом. Звідти халва поширилася на Близький Схід і Середню Азію. До Європи він потрапив з Індії на початку 20 століття. Незважаючи на високу жирність халви, вона містить переважно моно- та поліненасичені жирні кислоти, що позначається на її корисних властивостях. Тому ви можете тягнутися до нього, але лише час від часу та в помірних кількостях, напр. через калорійність.

Цю різновид халви зазвичай готують з пшеничної крупи, цукру або меду, вершкового або рослинного масла. У манну халву часто додають родзинки, фініки, інші сухофрукти або горіхи, наприклад, мигдаль або волоські. Халва солодка і має желатинову консистенцію. Додавання масла надає насиченого смаку.

Інгредієнти:

-арахісова маса 50%

-сироп глюкози

-цукор

-маса насіннячок

-родзинки 5%

-рослинна олія

-екстракт кореня солодки

-регулятор кислотності