Харчова біотехнологія
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 21
Просматривая «Пищевая биотехнология» данный товар из каталога «Биология, экология», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Біотехнологія харчування
- Автор: Włodzimierz Bednarski, Arnold
- Постачальник: Azimut
- Кількість сторінок: 498
- Формат: 16.0x23.0cm 2
- Мова випуску: polic
- Дата випуску: 01-01-2017
- Тип прив’язки: М'яке налаштування
- Рік публікації: 2017
Видавець: PWN Scientific Publishing
ean: 9788301193621
Біотехнологія - одна з найбільш інтенсивно розвиваються наукових дисциплін. Очікується, що в 21 столітті він матиме значний вплив на багато сфер нашого функціонування, особливо на здоров'я, якість та тривалість життя.
У другому виданні книги синтетично та повним чином, основні напрямки досліджень та найважливіші досягнення сучасної біотехнології харчових продуктів.
були представленіПідручник з біотехнології харчових продуктів - це відмінне джерело знань для студентів, вчителів -академіків та працівників, пов'язаних з харчовою промисловістю.
