Харчова терапія Галактика

• Автор: Joerg Kastner, Marta Nizioł-Wojniusz
• Назва: Food therapy
• Видавець: Galaktyka
• EAN: 9788375798913
• Сторінки: 376
• Формат: 240x165 мм
• Рік видання: 2023
• Обкладинка: тверда

2-е видання, розширене та оновлене Важливість терапії природним харчуванням важко переоцінити. Система традиційної китайської медицини в основному базується на тому, що їсть пацієнт. Westerners appreciate the content of vitamins, microelements, etc. in food, while in the East they understand that each food has a thermal quality that warms, dispels stagnation, cools, dries, moisturizes and nourishes the blood. Людина отримала цю інформацію, закодовану з найбільшою ретельністю, разом з усім багатством природи. З такою обробкою їжа стає ліками, а не служить лише для втамування голоду. Це може мати особливе значення для профілактики та лікування хвороб, пов’язаних зі способом життя. Це обов’язкова до прочитання лікарі та їхні пацієнти. Дуже рекомендую! Вєслава Стопіньська, доктор медичних наук, педіатр та спеціаліст із загальної медицини, автор книги «Медицина між Сходом і Заходом». Йорг Кастнер знайомить нас із принципами традиційної китайської медицини та харчової енергії та пояснює, як використовувати їх у повсякденному житті. It presents numerous clinical examples and therapeutic suggestions, artfully combining Western medical knowledge with Chinese diagnostic techniques. The author described over 300 commonly available food products - vegetables, cereals, herbs, spices, fruits, meats, seafood, dairy products, oils, fats and others. He discussed the causes of various symptoms and ailments in terms of traditional Chinese medicine, as well as methods of treating obesity and physical and emotional exhaustion. The SECOND EDITION has been expanded to include current issues such as: allergies, food hypersensitivity, nutrition in pathological conditions and fasting. Він також додав розділи, повністю присвячені смузі та так званим суперфудам. The book contains: descriptions of the application of Chinese dietetics in practice and considerations on factors influencing the diet, such as changing seasons and the different needs of children and the elderly, practical tips on adapting the principles of Chinese food therapy to Western realities, examples of food therapy regarding most internal organ systems, an extended list of popular food products with a description of their healing effects, advice on acupuncture therapy. Food therapy is an excellent aid for students and therapists practicing traditional Chinese medicine, as well as valuable reading for nutritionists, dieticians, doctors and anyone who would like to live a long and healthy life.