Харчові барвники в гелі 160г КОМПЛЕКТ ТРУБКА 8х20г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «Харчові барвники в гелі 160г КОМПЛЕКТ ТРУБКА 8х20г» данное изделие из «Красители» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Продукт
Набір традиційних гелевих харчових барвників 160г - Food Colors
Набір з 8 кольорів (20г х 8 шт.)
У набір входять такі кольори:
- Червоний
- Рожевий
- Синій
- Жовтий
- Зелений
- Фіолетовий
- Чорний
- Какао-коричневий
Термін придатності: більше 12 місяців з моменту покупки
Дозування:
Починайте дозування з найменшої можливої кількості барвника. Повільно збільшуючи дозування до отримання бажаного кольору, а в домашніх умовах рекомендуємо дозувати зубочисткою.
Ми припускаємо дозування традиційних барвників у гелі (WS-G) на рівні 1-3 грами на 1 кілограм маси. Для отримання ніжних відтінків достатньо менших доз (навіть від 0,1 г/кг), для сильніших кольорів можна додати більше барвника (до 20 г/кг). У разі передозування барвник може мігрувати та розріджувати марципан і цукрову пасту.
Переваги барвників у гелі (WS-G):
Застосування:
Основне призначення: марципан, цукрово-сольові маси, вершки (в тому числі нежирні), карамель. Глазурі, англійський стиль.
Крім того: водорозчинні застосування - торти, джеми, желе, морозиво, напої та алкоголь.
Технічна інформація:
Гелеві барвники, можна змішувати.
Барвники виготовлені на основі глюкози та цукрового сиропу, містять мінімальну кількість води (від 2% до 10% залежно від кольору), що в обмеженій мірі забезпечує фарбування жирів після емульгування.
Ми можемо створювати дивовижні речі за допомогою барвників. Нижче кілька фотографій.
Основне призначення: домашнє фарбування тортів, кремів і желе.
Крім того: усі продукти та середовища, що містять воду, такі як напої, алкоголь, цукор і сольова маса, марципан.
