1. Харчовий - як харчовий консервант із символом E211

• фруктова продукція (допустимий вміст: 0,5 г на кг продукту),
• переробка овочів , різні салати (<1 г/кг),
• томатний концентрат (1,5 г/кг - для напівфабрикатів),
• рибні консерви, риба (<1 г/кг) ),
• варені креветки (<2 г/кг),
• газовані напої (<0,15 г/літр),
• маргарин
• пюре та джеми
• фруктові соки
• соуси
• маринади
• майонези
• сири
• і як солодовий екстракт у випічці.

2. Лікарський

• має слабку відхаркувальну та дезінфікуючу дію
• подразнює слизову оболонку травного тракту, що підвищує розчинність деяких сполук (напр. кофеїн).
• подразнює, як прямо, так і рефлекторно, слизову оболонку бронхів, тим самим збільшуючи секрецію залоз бронхіальної оболонки.
• застосовується при запаленні та бронхоектазах, а також при стоматиті бактеріального походження.
• це також інгредієнт, який запобігає корозії в рідинах для зберігання хірургічних інструментів.
• також використовується як дезінфікуючий інгредієнт у різних формах ліків.
• входить до складу діагностичних засобів для печінкових проб
• зубна паста.

3. У піротехніці

Бензоат натрію широко використовується в аматорській і комерційній піротехніці. Він використовується для виготовлення, серед іншого: свистяча суміш (розмовна: свист або SSA).

Це хороший жовтий барвник полум'я (через вміст натрію), який під час горіння утворює велику кількість газів.

4. У сільському господарстві

Бензоат натрію як консервант діє вибірково, пригнічуючи розвиток небажаних мікроорганізмів, не перешкоджаючи розвитку молочнокислих бактерій. Вони обмежують спиртове бродіння, тому їх використовують, зокрема, при силосуванні кукурудзи.

Доступна упаковка: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг і 5 кг