Harissa 100g Sindibad

Harissa - це дуже гостра паста, приготована з перцю чилі з додаванням часнику, коріандру, кмину та оливкової олії.

Її назва походить від слова harassa (кришити, подрібнювати).

Harissa в основному використовується в арабських країнах.

Вона оживляє курку, тушковані овочі, рибні супи, соуси. і соуси.

У Тунісі її називають найважливішою спецією на кухні - для нас це як сіль і перець. Готова хариса продається в банках або тюбиках - її можна придбати в магазинах арабської продукції.

Харисса може мати консистенцію пасти або густого соусу. Вийде паста, якщо приготувати її тільки з сушеного перцю чилі і невеликої кількості оливкової олії - цей варіант дуже гострий, паста має інтенсивний червоний колір. Додавши свіжий перець і більше оливкової олії, ми отримаємо густий соус.

Кількість олії регулює не тільки консистенцію хариси, але й її гостроту: чим більше ми додаємо оливкової олії, тим вона м’якша. смак пасти, тому що капсаїцин, що міститься в перці чилі, розчиняється в жирах.

Харісса на кухні

Харісса ідеально поєднується з усіма видами м'яса та риби - як смаженими, запеченими та на грилі, так і з супами, рагу, пастою , круп'яний кус-кус, бутерброди та яйця в різних формах.

Спеція, додана до свіжого томатного пюре, чудово підходить як заправка для шашлику, піци та інших солоних закусок . Харисса в поєднанні з натуральним йогуртом - ідеальний маринад для свинини та птиці. Його дуже часто додають в закуски - наприклад багет з оливковою олією для пом'якшення смаку.

Склад: гострий перець (95%), сіль, спеції, консерванти: натрію бензоат і натрію метабісульфіт, лимонна кислота. Харчова цінність (в 100 г):

• Калорії 37 ккал
• Жири 0,5 г
• Насичені жири 0,1 г
• Вуглеводи6,6 г
• Цукор 4,1 г
• Білок 1,3 г< /li>
• Сіль 5 г

Після відкриття зберігати в холодильнику

Harissa Sindibad доступний у 3 різних ємностях!

УВАГА!

Магазин Dubai Food попереджає, що продається продукція дуже гостра. Тому їх слід споживати зважено та відповідально. Купуючи продукцію, споживач приймає ці правила та заявляє, що він усвідомлює небезпеку, яку становить необережне вживання надзвичайно гострих продуктів.

Укладаючи договір купівлі-продажу, споживач заявляє, що магазин Dubai Food за жодних обставин не несе відповідальності за будь-яку шкоду здоров'ю покупця, спричинену продуктом (пов'язану з гостротою проданих продуктів).

Продукти слід зберігати в недоступному для дітей місці.

Суб'єктивне відчуття клієнта щодо гостроти виробів не підлягає претензії. Рекламації поширюються лише на виробничі дефекти товару.

УВАГА!

Соус ГОСТРИЙ, але кожен покупець може відчути цю гостроту по-своєму (одному він може бути МЕГА гострим, іншим він може бути лише злегка гострим).

На інших наших аукціонах ви можете придбати соуси з більшою гостротою - Cayenne, Habanero, Carolina, Trinidad.

Щиро запрошуємо! :)