Hericium erinaceus - гриб

Гериціум звичайний - це лікарський гриб з багатьма корисними властивостями. Це також кулінарний гриб, класифікований як «суперпродукт», який ідеально підходить як доповнення до салатів, м’яса, супів, різотто та пасти.

Цей гриб використовувався в традиційній китайській і японській медицині протягом століть і цінувався насамперед за благотворний вплив на когнітивні здібності та загальне самопочуття людини. Сьогодні він використовується завдяки його потенціалу в лікуванні неврологічних розладів і його властивості стимулювати нейрогенез і підтримувати функцію мозку.

Крім вітамінів і мінералів, він містить численні хімічні сполуки - полісахариди (бета-глюкани), численні стерини, і, перш за все, геріценони та еринацини, які стимулюють вироблення фактора росту нервів (NGF) у мозку, який сприяє виживанню і регенерації нейронів. Завдяки цьому вони сприяють покращенню когнітивних функцій і ефективності роботи мозку. Це значно стимулює ріст нервових клітин і здатність створювати нові зв’язки.

Згідно з поточними дослідженнями, цей гриб має наступні ефекти:

• протираковий,
• протизапальний,
• антиоксидантний,
• антидіабетичний,
• антибіотичний,
• нейропротекторний,
• стимулює імунну систему,
• позбавляє від тривоги та депресії,
• підтримує роботу мозку (і захищає його клітини від пошкоджень),
• знімає втому
• покращує когнітивні функції

Ехінацею можна використовувати при різних захворюваннях, зокрема:

• хворобі Альцгеймера
• хворобі Паркінсона
• розсіяному склерозі
• запалення шлунково-кишкового тракту
• виразка шлунка та кишечника
• серцево-судинні захворювання

Рекомендації щодо споживання:

Настій: подрібнене плодове тіло (1-3 г) залити гарячою водою і настояти під кришкою приблизно на 10 хвилин. .

Відвар: подрібнені плоди лізії (1-3 г) варити на повільному вогні близько 30 хвилин, найкраще вживати відвар разом з грибом