Historia Polskiego Smaku
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Оплачивая «Historia Polskiego Smaku» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Історія польського смаку
«Історія польського смаку» розповідає про тисячу років польської кухні, про її історію від початку нашої державності до часів н. Польська Народна Республіка! Тут представлено не лише польське меню, яке змінювалося протягом століть, але й трансформацію всієї, широко зрозумілої, кулінарної культури – звичаїв, пов’язаних зі столом і їдальнею, посудом і кухонним приладдям, а також історію вітчизняних кулінарних книг. Автори простежують кулінарну історію Польщі, переглядаючи придворні та королівські описи та рахунки, звіти іноземних місій, які подорожували Республікою Польща, вивчаючи путівники та фермерські календарі. Вони цитують спогади та листи з описом відомих бенкетів і вечірок, нарешті згадують анекдоти про великих гурманів і ненажер. Історія польського смаку завершується кухнею Польської Народної Республіки. Тоді ще раз виявилося, наскільки важливим елементом, що формує історію польського суспільства, є їжа. Як наступні коливання ринкових поставок, підвищення цін на продукти харчування, запровадження та скасування карткових систем знаменують важливі етапи в історії нашої країни.
EAN: 9788301216177
Видавець:
10971403
10971403