Хліб для випічки, рецепти, поради - ДК
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Просматривая «Хлеб для выпечки хлеб, рецепты, советы - DK» данное изделие из «Основные блюда» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
хліб
методи випічки, рецепти, поради
Це найвідоміший твір Джефрі Хамельман - найбільший авторитет пекарні. Канонічна книга. Майстер розкриває в ній секрети випічки чудового хліба, ділячись своїми знаннями та досвідом із пристрастю. Усі, зацікавлені в цій темі, знайдуть найкращі, перевірені рецепти та перші поради.
містить 140 рецептів, від багетів, через різні типи цільнозернового хліба та хліб, виготовлений з грубого кремового пшеничного борошна, до італійського хліба з дріжджами. На всіх етапах виробництва хліба від виробництва закваски до прикраси він представляє цілий спектр хлібобулочних прийомів.
Нове видання було збагачено інформацією, враховуючи польські реалії, а також коментарі читачів, зібраних на п’ять років, які пройшли
з першого польського видання.
Ця книга - справжній хліб хліба. Єдине, що вам потрібно навчитися пекти ідеальні хлібки, коси пухнасті халали, вести закваску. Він відповідає на всі питання початківця, а також більш просунутого домашнього пекаря. Автор виявляє таємниці роботи в пекарні та рецепти, зібрані протягом багатьох років. Це одна з моїх улюблених книг, яку я не уявляю кулінарною бібліотекою.
Еліза Муравська-Кмітта, Whiteplate.com