Хліб KETO MIX низьковуглеводна хлібна суміш 600г.
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 96
Оплачивая «Хліб KETO MIX низьковуглеводна хлібна суміш 600г.» данное изделие из «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Хліб КЕТО МІКС низьковуглеводна суміш 600г.
КЕТО МІКС - це концентрат з додаванням насіння та зерен для низьковуглеводних булочок та хліба.
Цей продукт ідеально вписується в тенденції ринку та потреби споживачів у кетогенній дієті. Він містить лише 6,4 грамів вуглеводів на 100 грамів випічки, багатий білком і клітковиною.
Завдяки дуже низькому вмісту вуглеводів, випічка з KETO MIX полегшує вживання, а також вживання хліба доповнює дієту, хоча потребує врахування харчової цінності споживача.
Суміш ідеально підходить як основа для булочок у різних формах (включаючи складені), які можна успішно використовувати використовується в дієтичному сегменті громадського харчування (так звана "бокс-дієта") або в традиційних і промислових пекарнях.
p>
СПОСІБ ВИКОРИСТАННЯ: Концентрат, готовий приготовленої суміші, додайте воду та дріжджі.
ІНГРЕДІЄНТИ
Група Базовий рецепт
Інгредієнт КГ %
Keto Mix (Low Carb) 1.000 52.60
Вода 0.880 46.30
Пресовані дріжджі 0.020 1.10
Загальна вага: 1.900
СПОСІБ
- попередньо з’єднайте інгредієнти тіста за допомогою спірального міксера
- перемішуйте 5 хвилин на низькій швидкості та 17 хвилин на високій швидкості
- температура тіста 26℃, вистоювання в чаші 45 хвилин
- сформувати заготовки та викласти у форми та вистоювати 75 хвилин
- випікати при 260°C 10 хвилин із закритою бочкою, пропарити 10 секунд. зменшіть температуру до 195°C і випікайте ще 30 хвилин
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
Тип Значення
Енергія (кДж) 1812,00
Енергія (ккал) 433,00
Жир (г) 19,60
Насичені жирні кислоти (г) 2,30
Вуглеводи (г) 9,40
Цукор (г) 3,70
Клітковина (г) 14,00
Білок (г) 46,60
Сіль (г) 1,71 p >
СКЛАД:ПШЕНИЧНА КЛЕЙКОВИНА, СОЄВЕ борошно, насіння льону, крупа LUPE, очищене насіння соняшнику, протеїн ПШЕНИЦІ, білок ГОРОХУ, емульгатори: E322, СОЄВИЙ лецитин, ЯЧМІННИЙ солод, глюкозний сироп, сіль, Висівки ПШЕНИЧНІ, дріжджі неактивні сушені, консервант Е282, білки МОЛОКА
ЗБЕРІГАННЯ: У сухому місці, в щільно закритій тарі, T< 50ºC
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 270 днів
АЛЕРГЕНИ: глютен, пшениця, ячмінь, соя, коров'яче молоко