ШАНОВНИЙ КЛІЄНТ, У НАС ВІДПУСТКА 12-16 ЛЮТОГО 2024 РОКУ. УСІ ЗАМОВЛЕННЯ, РОЗМІЩЕНІ ДО 2 вересня, БУДУТЬ ОБРОБЛЕНІ ЦЬОГО ТИЖНЯ. ЗАМОВЛЕННЯ, ОТРИМАНІ ПІСЛЯ ЦІЄЇ ДАТИ, БУДУТЬ ВІДПРАВЛЕНІ ВІДРАЗУ ПІСЛЯ НАШОЇ ПЕРЕРВИ :)

ХЛІБ З КВАСЛОЮ СПОЛЬТОЮ

ОТРИМАЙТЕ ВІД НАС ПОДАРУНОК З КОЖНИМ ЗАМОВЛЕННЯМ

Насолоджуйтеся багатством спельти у своєму щоденному раціоні. Хрустка скоринка, ніжний м'якуш і сильний смак - це симфонія елементів, які поєднуються, щоб створити хліб, не схожий на інші! Наші вироби випікаються традиційними методами та виготовляються вручну з пристрастю, що значною мірою визначає їхній унікальний смак. Рецепт нашого хліба зі спельтою натхненний ліками св. Хільдегарда з Бінгена.

Інгредієнти: борошно спельти (сорт Oberkulmer Rotkorn), закваска спельти, тростинний цукор, клодавська сіль (не йодована), оливкова олія, вода.

Вага нетто: 500 г.

Країна походження продукту: Польща.

Виробник: Hilde Małgorzata Polak, ul. Wyspiańskiego 34 14-100 Ostróda

Зберігати в сухому та прохолодному місці.

Номер партії / Термін придатності: дата на упаковці.

Харчова цінність на 100 г продукту.

Харчова цінність / енергетична цінність 1177 кДж / 279 ккал,

Жири 2,0 г,

в т.ч. насичені жирні кислоти 0,24 г,

Вуглеводи 56 г,

з них: цукри 1 г,

клітковина 2,3 г,

білки 10,1 г,

сіль 1,9 г.

Багато наших клієнтів відкрили секрет того, як довше насолоджуватися незмінним смаком нашого хліба – просто ЗАМОРОЖИвши його! Купуючи хліб оптом і заморожуючи, ви завжди матимете доступ до свіжого, смачного хліба, коли захочете. Просто розморозьте його, і воно готове до вживання! На смак він чудовий, як того дня, коли його випікали!

Ми випікаємо хліб у понеділок, середу та п’ятницю. Щоб ви могли насолодитися свіжою випічкою, ми продаємо хліб за замовлення поштою в понеділок і середу. Будь ласка, робіть замовлення за день до випічки 20:00.

Боже, ми дбаємо про те, щоб ви відчули свою внутрішню силу - екологічно, без ГМО та без штучних дивацтв. Просто чиста, корисна користь у кожному зерні, як і задумано природою!

Відкрийте для себе справжність справжньої полби! Пишеться не дорівнює пишеться. Щоб максимізувати виробництво, багато виробників використовують домішки пшениці та генетичні схрещування для підвищення врожайності та полегшення виробництва, відмовляючись від унікальних властивостей, які роблять спельту скарбом. Ці дії роблять полбу більш схожою на пшеницю, втрачаючи цінні властивості, описані св. Хільдегарда. Старовинні сорти спельти: Oberkulmer Rotkorn, Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn, Ostro.

Цільне зерно спельти містить усе, що потрібно людині для життя: легкозасвоювані цінні білки, енергетичні вуглеводи, жирні кислоти, багато необхідних вітамінів (А, Е, D, вітаміни групи В) і мінерали (калій, кальцій, залізо, магній, фосфор, мідь, залізо, цинк, селен), що забезпечує міцні, здорові м’язи та кістки. Спельта була ключовим інгредієнтом у раціоні древніх олімпійців і гладіаторів. Було помічено, що вживання страв із спельти покращило їхню фізичну працездатність, зменшило втому, підвищило витривалість і допомогло їм краще переносити біль. Це зерно має високий вміст кремнієвої кислоти, воно чудово доглядає за зовнішнім виглядом нашої шкіри та нігтів - зміцнює їх та прискорює ріст.

Спельта містить активні інгредієнти, які підтримують здоров'я, такі як: роданід, називається природним антибіотиком, має протизапальні властивості.протираковий, стимулюючий імунну систему організму, триптофан - амінокислота, яка є попередником серотоніну, «гормону щастя», фенілаланін - попередник адреналіну і норадреналіну, а також як надзвичайно важливий нейромедіатор у нервовій системі, нестача якого може призвести до хвороби Паркінсона. Діючі речовини спельти засвоюються організмом на 100%. У результаті всі клітини організму – нерви, кістки, м’язи та клітини внутрішніх органів – отримують оптимальне живлення, зміцнюються і, отже, здатні до максимальної продуктивності.

Дієта на спельті допомагає покращити регуляцію рівня цукру в крові та метаболізм холестерину.. Варто відзначити, що після вживання спельти рівень цукру в крові підвищується рівномірно і тримається довше. Ось чому після вживання спельти ви довго відчуваєте ситість і не перевантажуєте вироблення інсуліну в підшлунковій залозі.

Спельту також їдять люди з харчовою непереносимістю, оскільки вона має іншу структуру глютену, ніж пшениця ( неалергенний – краще).засвоюється). Розчинні та нерозчинні баластні речовини, що містяться в ньому, є найкращою їжею для сильної та здорової кишкової флори, яка підтримує наше здоров’я та зміцнює імунну систему. Спельта надзвичайно добре переноситься завдяки своїй надзвичайно ніжній структурі клітковини, що складається з розчинних і нерозчинних вуглеводів, які розщеплюються на прості жирні кислоти бактеріями в тонкому кишечнику. Ці кислоти (оцтова, пропіонова і масляна) надають кишечнику слабокислий pH, при якому кишкові бактерії відчувають себе комфортно. Багато пацієнтів зізнаються, що повністю відрегулювали своє травлення лише завдяки спельті. Зерно спельти, завдяки своїй довговічності, має великі екологічні переваги.

Св. Гільдегарда писала про спельту: «Спельта — найкраще зерно. Він теплий, жирний і міцний, до того ж він м'якший за всі інші, і людина, яка його їсть, відновлює правильну структуру тіла і нормальну кров, а також приносить бадьорий настрій і радість в душі. У якому б вигляді люди не їли його, чи як хліб, чи в різних стравах, воно добре й м’яке. А якщо хто захворів і через хворобу не може їсти, візьміть зерна полби і зваріть їх у воді, додавши жиру або жовтка, щоб страва була смачнішою, і дайте хворому їсти, це зміцнить його внутрішньо, як здорова і хороша мазь». - Physica, Saint Хільдегарда з Бінгена

Продукт має сертифікат «Написано за доктором Герцкою» (доктор Готфрід Герцка був першовідкривачем знань святої Гільдегарди в медицині 20 століття) — це сертифікат якості, який використовується в Німеччині , присуджується продуктам, виготовленим лише зі старовинних сортів спельти (перерахованих вище) відповідно до принципів органічного вирощування. Як от