Хлібне борошно ТИП 750 5 кг СВІЖЕ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1263
Заказывая «Хлебная мука ТИП 750 5 кг СВЕЖИЙ» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Шановний клієнте <3
Ми є одним із найбільших продавців борошна на Allegro. У нас є невелика, але затишна та добре організована «склад-комора», куди 1-2 рази на тиждень завозять борошно. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що придбане у нас борошно свіже та надходить майже «прямо з млина» ;-) !
Польське зерно!
У відповідь на ваші численні запитання щодо походження зерна, з якого отримують борошно, яке ми пропонуємо до продажу, повідомляємо, що бренд ToTa! Для виробництва борошна використовує тільки зерно польського походження. На ваш запит ми можемо надати відповідну заяву виробника, надішліть нам таке повідомлення.
Пшеничне хлібне борошно Тип 750 - 5 кг ToTa
Пшеничне борошно є найпоширенішим борошном, отриманим із зерна пшениці. Для його отримання необхідно подрібнити ендосперм зерна і видалити висівки. Ступінь помелу і очищення борошна визначає смак і харчову цінність хлібобулочних виробів. Виробництво хліба, макаронних виробів або тістечок в основному починається з борошна. Тому його якість істотно впливає на кінцевий ефект приготованих страв.
Характеристики продукту
- Колір: світлий, злегка кремовий
- Смак: ніжний, непомітний
- Запах: ніжний, непомітний
- Застосування: випічка хліба, круасанів, булочок, тортів
- Зберігання: сухе, захищене від доступу кисню місце. Склад: Ендосперм пшеничного борошна, містить пшеничну клейковину. Харчова цінність в 100 г:енергетична цінність: 1427 кДж енергетична цінність: 341 ккал білки: 11,6 г клітковина: 2,9 г вуглеводи: 71 г (включаючи цукру: 0,5 г) жири: 1,8 г (включаючи насичені жирні кислоти: 0,4 г) сіль: <0,1 г
Хлібне борошно
Кращим борошном для хліба, безперечно, є пшеничне борошно типу 750. Воно характеризується середнім ступенем помелу і може використовуватися для всіх видів випічки. Хлібне борошно отримують з ендосперму без оболонки плодів і насіння.
Відповідне борошно для хліба
Пшеничне хлібне борошно характеризується значно більшим вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Хлібне борошно забезпечує організм, крім іншого, білком. Велика кількість клітковини регулює роботу травної системи і прискорює перистальтику кишечника. Хлібне борошно також є хорошим джерелом вітамінів групи В, важливих для підтримки належного функціонування нервової системи. Такі елементи, як залізо, калій, кальцій, магній, фосфор і сірка, допомагають захистити наш організм від анемії та остеопорозу. Пшеничне хлібне борошно містить глютен, тому воно не підходить для людей, які борються з целіакією.
Пшеничне хлібне борошно - властивості
Хлібопекарське борошно набуло величезної популярності завдяки своїй універсальності. . Завдяки тому, що в ньому багато клейковини, випічка з його використанням виходить еластичною і добре піднімається. Хліб має більш ніжний смак, ніж хліб із цільнозернового борошна. Відповідне борошно для хліба має бути білого або злегка жовтого кольору та мати нейтральний смак і запах.
Поширені запитання про пшеничне борошно для хліба
✔ Яке борошно для хліба?
Буває, що вибір неправильного борошна може призвести до невдачі випічка. Існує багато видів борошна та їх сумішей. Борошно без глютену стає все більш популярним. Навіть невелика добавка в тісто додасть нашій буханці зовсім новий смак. Серед безглютенового борошна найчастіше використовують пшоняну та вівсяну. Будь ласка, пам’ятайте, що в цьому випадку безглютенове борошно не повинно складати більшу частину тіста, оскільки глютен є сполучною речовиною для решти інгредієнтів. Саме завдяки глютену хліб виходить компактним і легко нарізається. Те ж саме стосується грубозернистого борошна, наприклад, грубого помелу або житнього. Хліб, приготований виключно на їх основі, може мати незадовільну консистенцію.
✔ Пшеничне хлібне борошно – якого сорту?
Сорт пшеничного борошна говорить нам про вміст інгредієнтів мінеральних речовин, які проникають у борошно під час помелу. Пшеничне борошно для хліба – тип 750. Це означає, що борошно очищене від ендоспермової оболонки, але це не робить його марним продуктом.
✔ Яке пшеничне борошно для хліба?
Найпопулярнішим і універсальним пшеничним борошном для хліба є пшеничне борошно типу 750. Воно чудово підходить як для домашньої випічки, так і для солодкої випічки. Завдяки високому вмісту клейковини в пшеничному борошні тісто добре піднімається, стає еластичним і твердим.
✔ Що таке пшеничне хлібне борошно?
Пшеничне хлібне борошно є борошно, яке найчастіше і найчастіше використовується для випікання домашнього хліба. Хлібне борошно — це пшеничне борошно сорту 750. Хліб з нею виходить трохи темнішим, а також має кращий смак.