ХМІЛЬ CENTENNIAL AROMATIC 50 г USA 2022 FRESH

Американський ароматний хміль сорту Centennial - гранули Т90. Неймовірні цитрусові аромати. Його часто порівнюють із сортом Cascade як його благороднішим сортом.

Сорт Centennial можна використовувати для охмелення домашнього пива як за гіркоту, так і за ароматом, також використовуючи «сухе» охмелення під час тиші ферментація.

☑️ Альфа-кислота: 9,4%

☑️ Країна вирощування: США

☑️ Урожай: 2022 р.

☑️ Вага нетто: 50 г

ПЕРЕВАГИ:

✅ 100% натуральний

✅ Легкий у використанні - додайте та приготуйте!

✅ Надає пиву свіжий аромат

✅ Легко зберігати

✅ Багатий альфа-кислотами

✅ Надає пиву чистого смаку

✅ Виготовлено в США

✅ Підходить для вегетаріанців

Рекомендовано для пива: Pale Ale, Red Ale, Extra Special Bitter, Weizenbock, Scottish Ale, Barley Wine, India Pale Ale, Double India Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale, American Wheat, Вітбір

Упаковується в металізовані пакети, які створюють чудовий бар’єр проти окислення, завдяки чому хміль зберігає найвищі параметри принаймні до закінчення терміну придатності, зазначеного на упаковці.

Замінники: Amarillo, Cascade, Columbus, Summit

Провідний аромат: цитрусовий, ромашковий, квітковий, анісовий, естрагоновий, трав'яний, лимонний, смоляний

Точки додавання хмелю

Залежно від того, як довго ми кип'ятимо хміль, ми можемо отримати різні ефекти

• 60 хв - переважно гіркота
• 20-30 хв - переважно смак
• 10-0 хв - переважно аромат

Охмелення передбачає кип'ятіння сусла з додаванням хмелю протягом деякого часу - зазвичай 60 хв. Мета охмелення полягає насамперед у тому, щоб зробити пиво гірким (саме тому його потрібно так довго кип'ятити, необхідне для хімічного перетворення сполук хмелю), а також багато в чому стабілізувати сусло - осадження надлишку білків, дубильних речовин, випаровування сусла. небажані сполуки тощо

Yakima Chief Hops, заснована в 1940-х роках, є мережею сімейних хмелеферм, які постачають хмелепродукти найвищої якості для найкращих пивоварень світу.

Насолоджуйтесь літом із власним пивом!