Хорватська паста Тартафата з 90 г. Подарунок або дегустаційний набір
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Просматривая «Тартафата Хорватская паста от 90 г. Подарочный или дегустационный набор» данный товар из каталога «Другой тип грибов» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Хорватський тарті з набором дегустації трюфелів
Фантастичний дрібний запах і смак трюфелів.
- трюфелі чудово підходять для виготовлення ароматичних соусів та паст, їх також можна змішати з теплими макаронами або додати до щойно запеченої омлету. Незалежно від того, як ви вживаєте наш соус, трюфелі дають кожній страві невідомий рівень смаку та делікатності.
Дата зберігання 06/2029
повинна зберігатися нерозкритою при кімнатній температурі.
Після відкриття зберігайте в холодильнику при температурі від +2 ° С до +8 ° в межах 7
харчові значення на 100 г.
- Значення енергії 798 кДж/193 ккал,
- жири 18,6 г, включаючи g.
- білок 1,7 г
- Сіль 1,3 г
Інгредієнти:
- Гриби 55%
- Чорні оливки 17%
- Сонцевий олійний трюл (Tuber Aestivum Vitt. Аромат
- Капарі
- П'єруша
- Часник
харчові значення на 100 г.
- Значення енергії 1108 кДж/269 ккал,
- жир 26,2 г у цьому;
- Насичені жирні кислоти 3,5 г,
- вуглеводи 6,5 г.
- Цукор 0,2 г.
- Білок 1.7 г
- Сіль 1.1 G
Інгредієнти:
- BOLETUS (Noble Boletus) 67%1%,
- Чорний літній трюфф (Tuber Aestivum Vitt.
- Перець
харчові значення на 100 г.
- Значення енергії 616 кДж/149 ккал,
- жири 13,9 г, включаючи;
- Насичені жирні кислоти 2.1 г,
- Вуглеводи 4,6 г. г.
- protein 1.4 g
- Salt 1.7 g
Ingredients:
- Black olives 72%
- Extra Virgin < 4%
- Salt
- aroma
Що таке трюфелі? ...
трюфелі - це своєрідний їстівний гриб , який росте під землею, як правило, уздовж коренів таких дерев, як дуб, бук, тополя, верба та в'яз. Вони виглядають як бульби і часто порівнюють з картоплею через їх зовнішній вигляд.
Вони найчастіше ростуть від розміру вишні до розміру яблука, але є значно більші зразки (наприклад, знаменитий тисяч Zegante Millenium, який важив 1310 г). У гастрономії найпопулярнішими є два основні типи: чорно -білі трюфелі.
Полювання на трюфелі
Трюфелі ростуть по всій Європі, Азії, Північній та Південній Америці, але їх найважливіші місця проживання можна знайти у Франції, Італії та Істрії. Найвідомішим середовищем проживання трюфелів у Хорватії є долина miRNA na istria .
трюфелі збираються лише тоді, коли вони зрілі . Пошук трюфелів або так -цільноти полювання веде досвідчений мисливець на трюфелі, а самі трюфелі знаходять підготовлених собак з навченим запахом. Раніше це були свині, але сьогодні це рідко. Хоча свині дуже ефективні у пошуку трюфелів, вони часто їдять те, що знаходять. 4 Потім розкопаний отвір знову запечатаний, щоб забезпечити розвиток нових коренів або зростання нових трюфелів. Тоді трюфелі , , сортуються та оцінюються за запахом, розміром, формою та загальним враженням. Під час оцінки ми також можемо вирізати трюфель, щоб побачити його колір всередині. Сортування та очищені трюфелі в кінцевому підсумку упаковані для транспорту.
гриби для гурметів
трюфелів також можна охарактеризувати як гриби для гурметів , оскільки у них терпкий, сильний земляний аромат, який надає стравам унікальний смак. Їх використовують у дуже невеликих кількостях, яких все ще достатньо, щоб кожна страва перетворилася на досвід для гурметів. Аромат трюфеля непросто описати, а асоціації варіюються від "лісової підлоги" та "шоколадної суміші з землею" до "старих шкарпеток". Незалежно від різних описів, попит на трюфелі зростає, тому ціна може підскочити до декількох тисяч євро за кілограм.
Майже чверть століття з трюфелями
Місце компанії Zegante Tartufi D.O.O., однієї з найбільших компаній, що переробляють та продають трюфелів у Хорватії, розташована в Плованії поблизу Баяла і має представницькі офіси у багатьох європейських країнах, а також в Австралії, Японії та США. комерційні мережі , виноробні заводи , Спеціалізовані магазини та магазини Zbigante у Хорватії, але не тільки.
Виробництво фабрики повністю автоматизоване, а повне технологічне обладнання та знання працівників насолоджуються цілий рік. Couvee Frasco, Rose Castagn та ігристе вино). Загалом понад 50 різних продуктів з трюфелями або без них виробляються на п'яти виробничих лініях.