Стан продукту: НОВИЙ

Соус Chilli House of Asia Sambal Oelek 240 г

Ваша кухня горить... чилі! Самбал - це пекуча азіатська паста. Його назва походить від кам'яного товкача та бамбукової ступки (улек-улек), які використовувалися для подрібнення перцю чилі з цибулею, арахісом і спеціями - інгредієнтами самбала. Має надзвичайно гострий, кислуватий, злегка солонуватий смак. Ідеально поєднується з соусами, м'ясом і овочами. Ідеально підходить для морепродуктів. Для любителів гострих спецій - must have.

Застосування: Чудовий у розвитку та посиленні смаку страв. Красиво прикрашаємо частинками перцю. Ідеально поєднується з м'ясом, овочами і рибою. З лимоном і соєвим соусом створюється смачний маринад. Як пекучий соус до пасти МІЕ з овочами.

Інгредієнти:

червоний перець чилі, сіль, оцет, консервант: сорбат калію.

Харчова цінність в 100 г / мл продукту

Енергетична цінність 171 кДж / 40 ккал

Жир 0,40 г

КТН 0,00 г

Вуглеводи 7,10 г в тому числі цукру 4,20 г

Білок 1,50 г

Клітковина 1,20 г

Сіль 9,70 г

KTN - насичені жирні кислоти

* Добова норма споживання

Ось кілька пропозицій щодо страв, які можна приготувати з Sambal Oelek:

Смажений рис із Sambal Oelek: Смажений рис — це проста страва, яку можна приправити, додавши до нього трохи Sambal Oelek. Просто зваріть рис, а потім обсмажте його на сковороді з яйцем, овочами (наприклад, горохом, морквою та цибулею) і Sambal Oelek.

Креветки з Самбалом Оелеком: креветки дуже смачні в поєднанні з гострими спеціями. Щоб приготувати цю страву, просто обсмажте на сковороді креветки з часником, цибулею і самбалом Оелек. Ви також можете додати трохи кокосового молока, щоб надати страві солодкого смаку.

Соус Sambal Oelek до м'яса: Sambal Oelek ідеально поєднується з м'ясом, особливо зі свининою та куркою. Ви можете приготувати простий соус, який складається з Sambal Oelek, соєвого соусу, лимонного соку та меду. Цей соус ідеально підходить для смаження м'яса на сковороді або грилі.

Салат Sambal Oelek: Салат — чудова ідея легкої та здорової страви. Для приготування салату Sambal Oelek можна використовувати будь-які овочі, наприклад листя салату, помідори, огірки, перець або моркву. Заправку для салату можна приготувати з Самбал Оелек, оливкової олії, лимонного соку, меду та солі.

Паста із Самбалом Оелеком: Паста — це страва, яку можна готувати різними способами. Для приготування пасти Sambal Oelek можна використовувати томатний соус, часник, цибулю та Sambal Oelek. Обсмажте соус на сковороді, потім додайте відварені макарони і перемішайте.

Пам'ятайте, що соус Sambal Oelek - дуже гострий, тому його варто додавати поступово, щоб страва не була дуже гострою.

Ось кілька рецептів із соусом чилі Sambal Oelek:

Рис, смажений на яйцях, і самбал Олек:

  2 склянки вареного рису, 1-2 столові ложки Sambal Oelek, 2 яйця, 2 зубчики часнику, подрібнити, 1 цибулина, нарізана, 2 столові ложки рослинного масла.

Розігрійте олію на сковороді та додайте подрібнену цибулю та часник. Смажити кілька хвилин до розм'якшення цибулі. Додати Sambal Oelek і смажити ще хвилину. Розбийте яйця на сковороду та швидко змішайте з цибулею та самбалом Оелек. Смажте кілька хвилин до застигання яєць. Додати зварений рис і обсмажити кілька хвилин, поки все не з’єднається.

Курка в соусі Sambal Oelek:

 4 курячих філе, 2 столові ложки Sambal Oelek, 1 цибулина, нарізана, 2 зубчики часнику, подрібнити, 1 чайна ложка цукру, 2 столові ложки соєвого соусу, 2 столові ложки рисового оцту, 2 столові ложки рослинного масла.

Змішайте Sambal Oelek, цукор, соєвий соус і рисовий оцет у мисці. Курку наріжте шматочками і додайте в миску з соусом. Відставити приблизно на 15 хвилин, щоб м’ясо просочилося соусом. На сковороді розігріти олію і додати подрібнену цибулю і часник. Смажити кілька хвилин до розм'якшення цибулі. Додайте в сковороду курку з соусом і смажте на середньому вогні приблизно 15 хвилин, поки м’ясо добре не підрум’яниться.

Креветки в соусі Sambal Oelek:

500 г очищених і очищених креветок, 2 столові ложки Sambal Oelek, 1 столова ложка меду, 2 столові ложки соєвого соусу, 2 зубчики часнику, подрібнити, 2 столові ложки рослинного масла. Змішайте Sambal Oelek, мед і соєвий соус в мисці. У сковороді розігріти олію і додати подрібнений часник. Смажте кілька хвилин, поки часник не розм'якшиться. Додайте креветки в сковороду і смажте на сильному вогні приблизно 3-4 хвилини до золотистої скоринки. Додайте на сковороду соус Sambal Oelek і перемішуйте, доки креветки рівномірно не покриються соусом. Обсмажте креветки в соусі ще близько хвилини, поки соус не загусне. Подавайте гарячим, наприклад, з рисом або овочами.

Ви також можете додати до страви інші інгредієнти, наприклад нарізану цибулю, перець, імбир або лимон, щоб збагатити смак і аромат страви.

Насолоджуйтесь!