Ікра кефалі 50 г (Bottarga di Muggine)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 58
Просматривая «Ікра кефалі 50 г (Bottarga di Muggine)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Икра» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ікра чефала фарш, 50 г (Bottarga di Muggine)
Mr. Moris
Мелена ікра чефали (Bottarga di Muggine)
Ікра чефали натирається на тертці та зберігається в банці, де вона зберігає всі свої смакові якості та властивості весь продукт. Дозволяє швидко приготувати закуски та соуси.
Боттарга Чефала (Bottarga di Muggine) — традиційний делікатес Сардинії.
Це пакетик із солоною, віджатою та висушеною головчатою ікрою.
Боттарга має інтенсивний смак, що нагадує море, тому її люблять любителі морської кухні.
Пакет з ікрою знімають. з внутрішньої частини головки цілком і потім солять для видалення вологи. Потім його віджимають, а потім кілька днів сушать на відкритому повітрі.
Ідеально підходить як приправа до пасти «spaghetti alla bottarga», яка пахне Середземномор’ям. Його посипають попередньо відвареними, а потім обсмаженими спагетті, запеченими в олії з часником, петрушкою та декількома краплями лимона.
Після вилову риба ще свіжа обробляється в пані. лабораторія. Moris, де відбувається весь цикл обробки аж до пакування. Починається з відбору шматочків, через очищення, варіння, до фінального етапу пакування. І все це з повною повагою до старих ремісничих традицій.
Зона рибальства FAO: FAO 34
Спосіб риболовлі: кошельковий невод
Інгредієнти: ікра Цефала(Mugil Cephalus), морська сіль.
Зберігання: невідкриті продукти можна зберігати поза холодильником у прохолодному сухому місці. Після відкриття продукту зберігати в холодильнику та спожити протягом 15 днів
Боттарга Чефала (Bottarga di Muggine) більш відома, вишукана та ніжна, ніж ботарго з тунця (Bottarga di Tonno). Це вишуканий продукт, який найбільш широко використовується серед найкращих міжнародних шеф-кухарів.
- Продюсер: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Італія
- Вага: 50 г
- Склад: ікра Цефалус (Mugil Cephalus), морська сіль.
- Країна походження: Італія
- Зберігання: невідкриті продукти можна зберігати поза холодильником у прохолодному сухому місці|після відкриття зберігайте продукт у холодильнику та використайте протягом 15 днів
- Алергени: Риба та похідні продукти
- Спосіб вилову: з кошельковими неводами
- Регіон вилову ФАО: ФАО 34
- Харчова цінність: на 100 г
- Енергетична цінність: 1834 КДж / 441 Ккал
- Жири: 30,5 г
- включаючи насичені жирні кислоти: 5,0 г
- Вуглеводи: 0,0 г
- включаючи цукру: 0,0 г
- Білок: 41,4 г
- Сіль: 2,8 г
Боттарга Чефала (Bottarga di Muggine) — традиційний делікатес Сардинії. Являє собою пакетик із солоною, пресованою та висушеною ікрою головчатої. Ідеально підходить як приправа до "спагетті алла боттарга".