TOOR DAL INDIAN NILKA SHELLED 500 g

Це різновид гороху або сочевиці: ми вирощуємо її в Індії, але це інша бобова

ІНГРЕДІЄНТИ: INDIAN NILKA, SHELLED

БОБОВИ

Натуральні без хімії

Країна походження: Індія

На цьому аукціоні ви купуєте 500 г

SPO906 TOOR DAL INDIAN NICKLA SHELLED 500 g

Нікель індійський лат. Cajanus cajan — бобова рослина з роду бобових, переважно однорічних сортів. Його культивують в Індії тисячі років. Завдяки високому вмісту білка рекомендується для вегетаріанської та веганської дієти. Він містить вітаміни групи В, вітаміни А, С, Е, К, фолієву кислоту і багато мінералів. Завдяки вмісту харчових волокон полегшує травлення. В основному використовується для приготування рагу та супів.

Toor Dal має смак, що нагадує горох і сочевицю, і він м’якший, ніж сочевиця.

Спосіб приготування Toor Dal:

1 чашка Промийте інструмент у холодній воді. Найкраще замочити його в 4 склянках води на 1 годину. Можна варити і без замочування. Варіть у воді близько 15 хвилин після замочування або 20-25 хвилин без замочування, в кінці варіння можна злегка посолити.

Тур дал готовий до подачі з різними соусами, з карі, як добавка до пельменів тощо.

Склад: горошок жовтий Toor Dal 100%

Харчова цінність 100г продукту:

Енергетична цінність: 1450кДж /338ккал,

Жири 5г,

Вуглеводи 50г,

в т.ч. цукру 10,5г,

Білки 20г,

Клітковина 5г

Сіль 0,18г.

Вага нетто: 1000г

Виробництво: Індія

Спосіб зберігання:

зберігати в закритій тарі в прохолодному місці. Берегти від сонячних променів і вологи.

Продукт упаковано в дой-пак продукту з описом і терміном придатності.

ДОВГИЙ ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ.

Дистриб'ютор: ECO FARMA POLSKA SP Z O.O. UL. NASIENNA 8 ŁÓDŹ

МИ НАМАГАЄМОСЯ РОБИТИ НАШІ ПРОДУКТИ НАЙКРАЩОЇ ЯКОСТІ.

Рецепт: INDIAN DOSAKAI DAL

Інгредієнти:

1 склянка toor dal

4 склянки води

3 столові ложки ріпакової олії

1 чайна ложка насіння чорної гірчиці

1 чайна ложка насіння кмину

2 свіжі цибулини

1 чайна ложка гімалайської солі

2 подрібнених гострих перцю чилі

8 подрібнених зубчиків часнику

5 листків каррі

1 чайна ложка гострої або солодкої паприки

½ чайної ложки асафетиди

½ чайної ложки куркуми

4 маленькі помідори, нарізані кубиками

2 свіжі огірки

2 столові ложки кокосової олії ,

1/2 чайної ложки сушеного порошку манго за смаком

листя коріандру

Спосіб приготування:

Промити dal toor, залити холодної води і варити.

У розігріте масло покласти зерна гірчиці. Коли зерна гірчиці почнуть лопати, додайте кмин.

Коли кмин злегка підрум’яниться, додайте нарізану цибулю та сіль. Перемішайте і дочекайтеся, поки цибуля стане прозорою.

Додайте зелений чилі, часник і листя каррі. Смажте, помішуючи, близько хвилини, поки часник не втратить сирий запах.

Додайте мелені спеції, тобто паприку, асафетиду та куркуму. Ретельно перемішайте.

Додайте помідори, все добре перемішайте і трохи обсмажте.

Коли помідори розм'якшаться і почне утворюватися густий соус, додайте огірки і трохи води. Доведіть до кипіння і варіть під кришкою на повільному вогні, поки огірок не стане м’яким.

Потім додайте відварений горох разом з частиною води, в якій він варився, і тушкуйте все разом на повільному вогні кілька хвилин. Дал повинен досягти консистенції густого соусу.

Коли дал буде готовий, додайте 2 столові ложки кокосової олії, приправте сушеним манго та сіллю.

Подайте з рисом або коржами. , посипаний коріандром або петрушкою.