ІНУЛІН З ЦИКОРІЮ ПРОБІОТИЧНИЙ СХУДНЕННЯ 500 Г VIVIO
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 999
Заказывая «ІНУЛІН З ЦИКОРІЮ ПРОБІОТИЧНИЙ СХУДНЕННЯ 500 Г VIVIO» данное изделие из «Пищеварительная система» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ЦИКОРІЙ ІНУЛІН 500Г
Опис:
Інулін класифікується як функціональна їжа. Це природний пробіотик, який також допоможе в боротьбі з ожирінням. Він випускається у вигляді білого порошку, який має здатність вбирати воду. Таким чином його можна використовувати для желювання та згущення страв. Це дозволяє обмежити додавання жирів і знизити калорійність страв. Має нейтральний смак і запах, що збільшує можливості використання на кухні. Його отримують з рослинної сировини. Його джерелом є, серед іншого, кореня цикорію, кореневища топінамбура, кульбаби і столітника. Що ще містить інулін і які його корисні властивості? Нижче наведено все, що вам потрібно про неї знати.
- Що таке інулін і де він знаходиться?
- Харчове та технологічне значення
- Як ним користуватися?
- Чи шкідливий інулін? Протипоказання до застосування
- Де купити і яка ціна?
- Що він містить і як працює?
- Чи допомагає інулін схуднути? Скільки в ньому калорій?
- Інулін цикорію – застосування
Що таке інулін і де його можна знайти?
Інулін випускається у формі порошку, схожого на крохмаль. Є запасним матеріалом для рослин. Захищає їх від пересихання і переохолодження. Накопичується переважно в коренях, бульбах і кореневищах, рідше в листі. Отримують інулін екстракцією найчастіше з цикорію, топінамбура, кореня кульбаби і агави. Артишоки, пшениця, цибуля, банани і фініки також є джерелами інуліну, хоча він міститься в менших кількостях. Ця речовина має нейтральний смак і запах. При гідролізі набуває солодкого смаку. При додаванні в їжу він може бути заміною цукру і жиру. Він складається з молекул глюкози і фруктози. Він не перетравлюється нашим організмом, тому виконує подібну роль клітковини. Легко розчиняється в теплій воді.
Харчове та технологічне значення
Властивості інуліну дозволяють використовувати його не тільки в харчовій промисловості, а й в інших сферах. Має велике дієтичне значення. Завдяки тому, що він містить сполуки, які не перетравлюються в тонкому кишечнику і відповідають за розмноження корисних бактерій, він позитивно впливає на мікрофлору кишечника. Це різновид пребіотика. За словами вчених, інулін покращує роботу травного тракту. Наукові дослідження також підтвердили його гіпоглікемічний і холестерин-знижуючий ефект. Інулін також цінується за свої фізико-хімічні властивості. Він сприяє гелеутворенню, набухає, підвищує в'язкість речовин, використовується для стабілізації структур, таких як креми, емульсії, піни. У харчовій промисловості використовується як замінник цукру і жирів. Це дозволяє знизити калорійність харчових продуктів. Це популярна добавка до морозива, його додають в молочні продукти, хліб і холодне м'ясо. У діагностиці інулін використовується для оцінки швидкості фільтрації в клубочках. Його також цінують у фармацевтичній промисловості. Є доповненням до препаратів для схуднення. Він також використовується як речовина для покриття. Вчені звертають увагу на його протиракову дію завдяки здатності підвищувати імунну активність нашого організму. Інулін також додають в продукти харчування сільськогосподарських тварин. Це позитивно впливає на їх здоров'я та покращує якість продуктів тваринного походження, наприклад, яєць. У косметичній промисловості інулін служить стабілізуючою речовиною і основою для виробництва порошків і присипок. Це також показує право