Інвертний цукор Соса 1,4кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Заказывая «Інвертний цукор Соса 1,4кг» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рідкий інвертний цукор.
Інвертний цукор (сироп) є продуктом гідролізу сахарози. Це суміш простих цукрів
глюкоза і фруктоза. Він використовується в продукті як підсолоджувач і зволожувач.
Заміна 10-15% сахарози інвертним цукром значно покращує вологість продуктів
і робить їх більш ніжними.
Він також використовується як антифриз.
Продукт рідкої консистенції.
Упаковка: 1,4 кг
Інгредієнти: інвертний цукор.
Властивості інвертного цукру:
- дуже добра розчинність у воді,
- повільна кристалізація,
- низька гігроскопічність,
- продукти мають більш гладку консистенцію, кращу текстуру, довше залишаються свіжими, сохнуть повільніше.
37110