Термін зберігання оливок до 06/2024

ПРИМІТКА. Дизайн пляшки надсилається випадковим чином

Іспанська органічна оливкова олія з лінії 5 GENERATIONS Extra Virgin — це органічна оливкова олія першого віджиму найвищої якості, суміш чотирьох сортів оливок Cornicabra, Picual, Arbequino та Hojiblanca. Ця багатоваріантна оливкова олія першого віджиму виробляється з відібраних плодів столітніх оливкових дерев García de la Cruz, це одна з найбільш представницьких олій цієї компанії. Поєднання традицій 5 поколінь родини Гарсіа на етикетках пляшок додає елегантності та гармонії.

Оливкова олія 5 GENERATIONS є гордістю та однією з кращі оливкові олії від компанії Garcia de la Cruz - це вишукана олія з інтенсивним ароматом мигдалю та зеленої трави. Середньої інтенсивності, що відтворює рослинні аромати, особливо мигдальні, з легкою гірчинкою та середнім пряним смаком.

Ця оливкова олія прямо з Толедо ідеально підходить для гаспачо та сальморехо. Покращує смак тушкованих овочів, молюсків і білої риби, салатів, тостів, рису та макаронних виробів.

Скуштуйте одну з найкращих органічних оливкових олій, вироблених в Іспанії. Олія, багата поліфенолами, виготовляється з молодих оливок. Красивий дизайн темної пляшки, прикрашеної фотографіями родини Гарсіа, не тільки гарно виглядає на кухні, але й захищає олію від світла та тепла, що сприяє збереженню її смаку. Пляшка оснащена носиком для зручності наливання.

БІЛЬШЕ, НІЖ ОРГАНІЧНА

Ця іспанська органічна оливкова олія є сертифікованою органічною, але це ще не все. Знак SIQEV гарантує споживачеві, що кожен контейнер або пляшка з цією маркою містить оливкову олію першого віджиму найвищого рівня якості. Лише декілька олій мають цей знак, присуджений після перевірок некомерційними організаціями, які мають право присуджувати його, таким чином перевіряючи та засвідчуючи обіцяну якість.

Оливки від 5 GENERATIONS > line це оливкова олія першого віджиму холодного віджиму з оливок, вирощених на сімейній фермі протягом п’яти поколінь у Ла-Манчі, Іспанія. Ці оливкові гаї вважаються національним пташиним заповідником Іспанії, а оливкові кісточки повторно використовують як паливо для опалення штаб-квартири компанії.

PURE. Проблема деяких оливкових олій полягає в тому, що що вони виготовлені з комбінації оливкової олії та інших олій (рослинних або насіння) або розведені водою. Ця олія є Extra Virgin, тобто містить лише оливковий сік, а кислотність не перевищує 0,8%! Наші оливки холодного віджиму, що означає, що ви отримуєте всі корисні властивості найчистішої оливкової олії найкращої якості.

Чудова ОРГАНІЧНА оливкова олія з лінії 5 GENERATIONS, виготовлена ​​з оливок першого віджиму, ідеально підходить для всіх ваших кулінарних потреб. Використовуйте для приготування їжі або в сирому вигляді, наприклад, у салатах, хлібі. Олія, яка отримала багато нагород, у дуже характерній квітковій пляшці, яка є гордістю компанії Garcia De La Cruz.

Garcia de la Cruz "5 GENERATIONS" 500 мл

• мінімальний термін зберіганнячервень 2024
• вироблено в Іспанії в провінції Толедо
• дуже низька кислотність > 0,5%
• найкраще вживати без нагрівання
• холодного віджиму
• зберігати в прохолодному та затіненому місці.
< /ul>

В умовах охолодження оливкова олія може помутніти, але не втрачає своєї поживної цінності, при кімнатній температурі вона повертається до початкової прозорості.

Експерти рекомендують вживати дві-три столові ложки оливкової олії першого віджиму на день. Оливкова олія першого віджиму багата на антиоксиданти та вітаміни, вона є не тільки важливим продуктом для нашого раціону, але завдяки своєму характерному смаку вона збагачує смак наших страв. Кожна крапля, яку ви спробуєте, підтвердить, що у вас вдома є багатство іспанської матінки-природи. механічний або ручний віджим є єдиним способом отримання оливкової олії першого віджиму. Не використовуються термічні чи хімічні процеси.

Дуже практичний носик дозволить вам, окрім легкого наливання олії, закрити банку, щоб аромат не витікав.

• Як зберігати оливкову олію
  b>

  Свіжа оливкова олія першого віджиму забезпечує чудовий смак і легендарну користь для здоров’я. Щоб оливкова олія зберігала оптимальну свіжість і смак, уникайте тепла, світла та повітря

  Коли оливкова олія піддається впливу тепла, світла та повітря, цінні поживні речовини, що містяться в олії, починають руйнуватися окислюється, і він втрачає свій фруктовий смак. Купуючи оливкову олію першого віджиму, зверніть увагу на ту, яка упакована в непрозоре або затемнене скло або в металеву банку. Не зберігайте оливкову олію в пластикових контейнерах, оскільки вона може вимивати шкідливі речовини з пластику.

  Не зберігайте оливкову олію надто довго

  Оливкова олія повинна споживати протягом двох років після пресування. Через тривалий час смак погіршується, а поживні речовини погіршуються.

Фахівці рекомендують споживати дві-три столові ложки оливкової олії першого віджиму на день. Оливкова олія першого віджиму багата на антиоксиданти та вітаміни, вона є не тільки важливим продуктом для нашого раціону, але завдяки своєму характерному смаку вона збагачує смак наших страв. Кожна крапля, яку ви спробуєте, підтвердить, що у вас вдома багатство іспанської матінки-природи з точки зору кулінарії.

Сім'я Гарсіа де ла Крус висаджує свої оливкові дерева та доглядає за ними з незапам'ятних часів, а з 1872 року вони присвятили себе забезпеченню якості оливкової олії першого віджиму, отриманої з них. П’ять поколінь виробників оливкової олії покращують її якість: від Федеріко Серрано в 1872 році до нинішніх керівників, братів Фернандо та Еусебіо Гарсіа де ла Круз Паскуаль. За 150 років компанія виросла з невеликого сімейного бізнесу в одну з найбільших компаній з виробництва оливкової олії.

Більшість оливок сьогодні збирають, обтрушуючи гілки або все дерево, або згрібаючи плоди з окремих гілок за допомогою ручних або вібраційних грабель. Зрілість оливок на момент збору врожаю в кінцевому рахунку визначає смак олії. Більш зелені оливки, як правило, мають більш інтенсивний трав’янистий смак і менше олії. Більш стиглі фіолетові плоди дадуть м’яку та маслянисту олію, яка часто має золотистий колір.

Процес виробництва здійснюється виключно механічним способом.

Оливкова олія першого віджиму виробляється з першого віджимання. пресування, яке проводиться протягом 4–24 годин після збору врожаю. Механічне або ручне пресування є єдиним способом отримання оливкової олії першого віджиму. Не використовуються термічні чи хімічні процеси.

Гарсіа-де-ла-Крус має свої оливкові гаї, розташовані біля підніжжя Монтес-де-Толедо. Це унікальне розташування забезпечує особливо оптимальні кліматичні умови, які в поєднанні з властивостями ґрунту дозволяють отримувати оливкову олію відмінної якості. Cornicabra, Picual, Arbequina та Hojiblanca є найбільш представницькими сортами оливкових гаїв компанії. Більшість виробництва припадає на органічне землеробство. Оливки дозрівають на повітрі, вільному від пестицидів і гербіцидів. Крім того, Garcia de la Cruz прагне до мінімального обробітку ґрунту, який зберігає флору та фауну ґрунту.

Використовуються найсучасніші технології вирощування, такі як фертигація та контрольоване крапельне зрошення. Усі оливкові гаї повністю доглядають цілий рік. Досвідчена польова команда виконує необхідні завдання для ідеального догляду за оливковими деревами: відповідальна обрізка з урахуванням потреб кожного дерева після збору врожаю; мінімальний обробіток грунту; навесні особливу увагу приділяють шкідникам, запобігаючи їм за допомогою органічних продуктів, які забезпечують корисні речовини для дозрівання. У серпні видаляють пагони, що ростуть біля підніжжя оливкового дерева, які заважають росту, послаблюючи листяну частину дерева. Потім здійснюється безперервний моніторинг оливкових гаїв, щоб спостерігати за еволюцією плодів.

Наразі García de la Cruz присутній на 5 континентах, охоплюючи понад 40 країн. Компанія має найважливіші сертифікати міжнародного рівня (IFS, BRC, JASS), які гарантують якість оливкової олії у світі їжі.