Італійська оливкова олія Extra Virgin з Сицилії 750 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 7
Заказывая «Італійська оливкова олія Extra Virgin з Сицилії 750 мл» данное изделие из «Оливковое масло» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Оливкова олія першого віджиму
Чиста натуральна оливкова олія (маслини, зібрані вручну). Оригінальний сицилійський продукт. Сертифікована органічна оливкова олія
Продукт із сицилійського ринку ОРИГІНАЛ
- Ємність/кількість: 750 мл< /li>
- Упаковка: скляна пляшка
- Спосіб зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці.
- Термін придатності: 30 вересня 2025 р.
Цей тип оливкової олії чудово смакує навіть із хлібом. Його також можна використовувати як добавку до м'ясних і макаронних соусів на основі вершків або оливкової олії. Застосування майже безмежне, як для страв, так і для м’яса, маринадів, соусів, сухариків – скрізь, де б ви не потягнулися до традиційної оливкової олії.
Смакуйте ... solo Alta Qualita. Tutta Siciliana :)
Azienda Marino — невелика сицилійська сімейна компанія.
Ми мали задоволення познайомитися з ними. Вони дійсно люблять те, що вони роблять :) і вони роблять смачну оливкову олію...
ОЛИВОВА ОЛІЯ PRINCIPE EXTRA VIRGIN ПОХОДИТЬ ЗІ СТАРИХ ДЕРЕВ СОРТУ "TONDA IBLEA", У НЕВЕЛИКИХ ВІДСОТКАХ Є ТАКОЖ СОРТИ «MARMURIGNA» ТА «BIANCOLILLA».
Нижче трохи історії про цю родину та про те, як саме виготовляється оливкова олія :)
Додайте деякі з аромати Сицилії до ваших улюблених страв і насолоджуйтеся смаком на своїй кухні :)
ФОКУНСУЙТЕСЬ НА ЯКІСТЬ ТА СМАК! ...це те, що ми ЛЮБИМ :)
І нашою пристрастю є... СИРИ :)
ANTE MSF, як провідний імпортер сицилійських продуктів і виробник органічних лимонів і органічних апельсинів, гарантує якість пропоновані продукти. Наші клієнти впевнені, що завжди отримують свіжий продукт найвищої якості, вироблений на Сицилії.
У 2004 році сім'я Маріно вирішила почати продаж олії, віджатої з оливкових дерев, повністю професійно. А як це почалося? ...У молоді після закінчення навчання було два вибори: спробувати щастя в іншому місці або створити бізнес, пов’язаний із рідним краєм та оливковими деревами у своєму маленькому селі. Вони були молоді, рішучі та сміливі, мрійники, але родина їх підтримувала. Вони були закохані в свій край і в те, що пропонує природа... А хто вони сьогодні? Ось що вони кажуть про себе: «Ми раді, що обрали другий шлях і з гордістю говоримо про це! Ми молоді, ми все ще і назавжди мрійники, сміливі, витривалі та вперті. РОДИНА МАРИНІВ! 17 РОКІВ ПРИНОСИЛИ НА ВАШ СТІЛ ВАШ ОРГАНІЧНИЙ ПРИНЦИП OLIVE OLIVE
А як виготовляється оливкова олія? Нижче наведено авторський опис родини Маріно :)
"Збір оливкової олії триває з початку жовтня до середини листопада, коли оливки досягають відповідної версії, тобто початку стиглості (ми збираємо оливки, які все ще зелені, щоб вони мали вищу якість, навіть якщо вихід оливкової олії нижчий). Двоє з нас переміщують зібрані оливки в центр сіток і вручну очищають їх від листя (тобто видаляють листя із зібраних оливок). Оливки поміщають в провітрювані ящики і залишають в тіні під деревом, зважують і очищають від листя для наступних етапів обробки: подрібнення, розтирання, екстракція.
- Подрібнення - це фаза, під час якої оливки подрібнюються до отримання грубої пасти, що містить шкірку, м'якоть і насіння, які діють як дренаж і сприяють наступному відділенню олії від пасти.
- Малаксінг передбачає повільне та безперервне змішування оливкової пасти в машині, яка називається малаксер. Це базовий і делікатний етап, оскільки він дозволяє розщепити водно-масляні емульсії, які утворилися під час прасування. Під час фази замішування, яка триває приблизно 30-35 хвилин, температура цієї маси не повинна перевищувати 27 градусів за Цельсієм, щоб зберегти органолептичні властивості та властивості олії. Визначення «холодного пресування» допускається лише в тому випадку, якщо температура не перевищує 27 градусів за Цельсієм. Підвищення цієї температури означає втрату якості.
- Екстракція є серцевиною виробничого процесу: три компоненти відокремлюються від маси, отриманої з попередніх фаз: олія, рослинна вода та вичавки. Наприкінці цих операцій результатом завжди є ідеально їстівна олія, але каламутна олія, оскільки вона містить кашку, бульбашки повітря, фрагменти м’якоті та залишки води у суспензії. Тому необхідний період декантації, щоб всі сторонні речовини осіли на дно (мул). Нарешті, ми поміщаємо нафту в сталеві бочки з контрольованою температурою та чекаємо, поки вона стане прозорою природним шляхом".