Італійське борошно Манітоба тип 00 10 кг 5stagioni
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Оплачивая «Итальянская мука Манитоба тип 00 10 кг 5stagioni», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
MANITOBA Flour
М'яке пшеничне борошно типу "00" з дуже високим вмістом білка, підходить для всіх проміжних тістечок із тривалим часом дозрівання при контрольованій температурі, де спеціальні гнучка і стійка глютенова сітка. Ідеально підходить як освіжаюче борошно для заквасок.
Le 5 STAGIONI — бренд Agugiaro & Figna Molini Spa. 5 stagioni – найповніша та інноваційна лінійка борошняних виробів та напівфабрикатів для піци. В асортименті понад 20 найменувань продукції найвищої якості.
Предмет продажу мішок 10 кг
Продукція містить ГЛЮТЕН. Може містити сліди СОЇ
Тип борошна: '00'
W: 410 ( толерантність -10/+30)
Білок: мінімум 14,5%
P/L: 0,60 (допуск +/-0,10 )
Вологість: макс. 15,5%
Порошок: тип 00 макс. 0,55%
Поглинання: мін. 60%
Стабілізація: мін. 17 хвилин