Італійський літній чорний трюфель цілий преміум 30г CR
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Просматривая «Італійський літній чорний трюфель цілий преміум 30г CR» данный товар из каталога «Другой тип грибов», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Італійський чорний трюфель літній цільний преміум "Tartufo Nero | Black Truffle" 30г Casa Rinaldi
Італійський чорний літній трюфель (Tuber Aestivum Vittad) від бренду Casa Rinaldiце все плодове тіло чорного літнього трюфеля, консервоване з сіллю. Продукт преміум-класу, готовий до вживання, який додасть пишноти вашим улюбленим стравам. Приємний, злегка горіховий смак грибів і неповторний аромат, властивий тільки якісним трюфелям, роблять їх ідеальною приправою до різноманітних страв (не тільки італійських). Ідеально поєднується з м'ясними та рибними стравами, і звичайно, як і годиться в Італії - з макаронами :)!
Сорт Tuber Aestivum Vittad, відомий як літній чорний трюфель, особливо цінується за його пряний, злегка землистий аромат. Сезон літніх трюфелів триває з серпня, коли гриби досягають повної зрілості, до кінця грудня. Зустрічається переважно в листяних лісах, розвиваючись трохи нижче поверхні землі (10-15 см), переважно навколо коріння дерев (переважно дубів, буків, ясенів, в'язів, грабів і ліщини). Літній трюфель зустрічається в ряді європейських країн (Австрія, Болгарія, Данія, Італія, Франція, Іспанія, Німеччина, Португалія, Словенія, Швеція, Угорщина та Британські острови), хоча, звичайно, найбільш популярними є трюфелі з Італії та Франція. За межами Європи трюфелі також ростуть в Австралії та США.
Плодове тіло чорного літнього трюфеля - tuber aestmum vittad - досягає діаметра від 2 до навіть 11 см, має кулясту або цибулинну форму. Колір – чорний, чорний з коричневими або сірими тонами. Поверхня літнього трюфеля вкрита товстими багатокутними виступами висотою від 2 до 5 мм. Маса плодового тіла зрілої бульби aestum vittad дуже різна, в середньому вона становить близько 500 г, хоча, звичайно, крім дрібніших плодових тіл, є й такі, що важать більше кілограма.
Т.зв «Грунт», тобто м’якоть літнього трюфеля у випадку зрілих плодових тіл, має тверду та м’ясисту структуру. У молодих грибів м’якоть майже біла, але з часом сіріє, а потім жовтіє. У старих екземплярів грунт може бути світло-коричневого кольору. На поперечному розрізі плодове тіло літнього чорного трюфеля має мати білий мармуровий малюнок. Молоді чорні трюфелі характеризуються інтенсивним пряним ароматом і приємним горіховим смаком (важливо! М’якоть старих екземплярів пахне... дьогтем).
Вага нетто: 30 г
Склад: трюфель чорний літній (Tuber Aestivum Vittad) 70%, вода, сіль, ароматизатор.
Харчова цінність / 100 г: енергетична цінність 188 кДж/45 ккал, жири 0,6 г (в тому числі насичені жирні кислоти 0,1 г), вуглеводи 0,8 г (в т.ч. цукру 0,7 г), білки 6,1 г, сіль 0,04 г.
Країна походження: Італія
Бренд | Виробник: Casa Rinaldi | Alis S.r.l, Via Paletti, 2A, 41051 Castelnuovo Rangone, Модена – Італія
Зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці.