Ізомальт 100 г

Опис продукту:

Ізомальт (E953) — білий кристалічний низькокалорійний підсолоджувач, який переважно використовується в хлібопекарській та кондитерській промисловості.

Технологічна функція: окрім своїх підсолоджувальних властивостей, він діє як наповнювач і запобігає злежуванню на поверхні. Має високу стійкість до підвищених температур.

Застосування:

у хлібопекарській та кондитерській промисловості. Для виробництва джемів, желе, фруктових десертів, цукерок і жувальних гумок. Він замінює цукор у низькокалорійних солодощах, шоколаді та їжі для діабетиків.

У молекулярній кухні ізомальт використовується для прикраси страв.

Як зробити прості ізомальтові прикраси?

Гранули ізомальту слід розчиняти при 180°C. Якщо ми хочемо отримати інший колір рідини, додаємо відповідний барвник. Потім розлити рідину в силіконові форми. Після того як рідина охолоне і застигне, вийміть готову прикрасу з форми.

Використання:

Денна доза не повинна перевищувати 50 г. За один раз можна приймати 20-30 г. Вживання більшої дози, ніж рекомендовано, може викликати проносний ефект.

Країна походження: Німеччина

Інформація про алергени:

Завод виробляє продукцію, яка містить: глютен, гірчицю, горіхи, арахіс, селеру, кунжут, діоксид сірки та сою. Упаковка згаданих продуктів розділена в часі, але ми не можемо на 100% гарантувати, що упаковані продукти не будуть містити сліди алергенів.

Термін придатності:

Усі наші продукти мають поточний термін придатності для споживання та надходить із регулярних поставок.

Упаковка:

Наші продукти упаковані в пакети на блискавці або ПЕТ-баночки. Усе пакування сертифіковано для зберігання харчових продуктів.

Що робить наше пакування унікальним?

• дуже добра механічна міцність,
• надійна багаторазова застібка-блискавка,< < /li>