Ізомальт (E953) 250г харчові барвники ізомальт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Просматривая «Ізомальт (E953) 250г харчові барвники ізомальт», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ізомальт низькокалорійний підсолоджувач
Ізомальт – низькокалорійний замінник цукру, вдвічі солодший. Випускається у формі білих гранул без запаху, які не вбирають вологу, добре розчиняються у воді. Ізомальт можна використовувати в будь-яких продуктах, які потребують цукру: він ідеально підходить для тістечок, джемів, лікерів, соусів і хліба. Він стійкий до високих температур, тому його можна використовувати у випічці. Ідеально підходить для створення прозорих прикрас і цукерок. Його можна фарбувати харчовими водорозчинними барвниками. Ізомальт менше вбирає вологу, ніж звичайний цукор, тому прикраси з його використанням міцніші, менш липкі та не так легко розчиняються.
Ізомальт, що це?
Це низькокалорійний замінник цукру та карамелі. Має форму білих гранул без запаху. Ізомальт абсолютно безпечний: його можна вживати діабетикам і людям з непереносимістю глютену. Немає ліміту добового споживання; ізомальт не сприяє утворенню карієсу зубів. Він стійкий до високих температур, тому його часто використовують у випічці та кондитерській справі.
Властивості ізомальту:
- Назви: ізомальт, ізомальт, E953
- Функція: підсолоджування
- Продукт, дозволений для діабетиків
- Глікемічний індекс: 2-9
- Низька калорійність
- Зовнішній вигляд: білі гранули
- Без запаху
- Негігроскопічний (не вбирає вологу)
- Доступно розчинний у воді
- Стійкість до високих температур
- Дозування: за потребою
- Статус GRAS – речовина, загальновизнана безпечною
- Немає ліміту щоденного споживання
- Не сприяє розвитку карієсу
- Інгредієнти: ізомальт E953
- Упаковка: пластиковий контейнер із кришкою
- Вага нетто: 250 г
Ізомальт використовує:
- Замінник карамелі та низькокалорійний замінник цукру.
- Його можна розчинити в мікрохвильовій печі або кип’ятити в каструлі.
- Прозорі прикраси: гранули слід нагріти в мисці до утворення однорідної маси.
- Для приготування морозива.
- Для виробництва джемів, желе та мармеладу зі зниженим вмістом цукру.
- Харчова добавка, призначена для людей з непереносимістю глютену.
- Продукти з какао та шоколаду зі зниженою енергетичною цінністю або без додавання цукру.
- Підвищує хрусткість печива: під час виробництва воно не вбирає стільки води, скільки цукор.
- Під час нагрівання утворюється прозора гладка маса, з якої можна формувати прикраси, льодяники, хвилі та листи льоду. Після повного висихання він залишається кристально чистим. За потреби його можна успішно розфарбувати.
- Ми рекомендуємо формувати суміш у рукавичках, щоб уникнути відбитків пальців.
Зберігання: в щільно закритій упаковці, в сухому прохолодному місці. Берегти від вологи.