Барвники харчові Ізомальт 250г

Ізомальт — професійний низькокалорійний цукрозамінник, який також замінює карамель.

Це продукт у вигляді дрібних гранул, які при нагріванні створити прозору, гладку і пластичну масу.

З отриманої маси можна зробити вишукані кондитерські прикраси, які можуть імітувати скло, кришталь, самоцвіти, кристали, гладь води, карамельки, льодяники та багато іншого. - після охолодження стає кришталево прозорим.

Проте під час нагрівання його можна пофарбувати за допомогою гелевих барвників, доступних у нашій пропозиції.

Стійкість до високих температур дозволяє щоб зберегти структуру під час варіння.

Він вбирає менше вологи, ніж цукор, що робить прикраси з нього більш міцними, менш липкими та не так швидко розчиняються.

Його можна використовувати скрізь, де потрібен звичайний цукор - підходить для випічки, варення, хліба, соусів і лікерів.

Ізомальт також є низькокалорійним замінником цукру, тому його рекомендують людям, які худнуть і не хочуть відмовтеся від своїх улюблених смаків.

Він має дуже низький глікемічний індекс, тому його можна використовувати як підсолоджувач діабетикам.

Не викликає карієсу.

Колір:

b> білі гранули, прозорі після плавлення

Ємність: 250 г / 0,25 кг

Виробник: Харчові барвники

Кількість: 1 шт.

Спосіб застосування: Вилити відміряну кількість ізомальту у відповідну посудину, а потім нагрійте вміст до 180ºC. Для цього можна використовувати класичну плиту, індукційну плиту або мікрохвильову піч. Отриману таким чином масу використовують у міру необхідності. Ви можете заповнювати силіконові форми (які попередньо слід збризнути рослинним маслом) або виливати їх прямо на силіконовий килимок або вощений папір. Відлиті викрійки потрібно залишити остигати приблизно на 10 хвилин. Якщо в кімнаті висока вологість, можна загорнути їх у фольгу, щоб вони не помутніли.

Інгредієнти: Ізомальт Е953

Без глютену і веганський продукт.