Jacobs Kronung 500g kawa mielona
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Jacobs Kronung 500g kawa mielona», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Суміш 70% Бразилії / 30% Ефіопії
Країна: Бразилія, Ефіопія
Ферма, регіон : Fazenda Congonhas, Cerrado & Adola Washing Station
Власник: Lazaro Ribeiro & Israel Degfa
Різноманітність: Acaia & Heirloom
Лікування: Натуральний і промитий
СЕНСОРИЧНІ НОТИ: шоколад, карамель , чорниця
70% бобів походять із регіону Серрадо в Бразилії, точніше з ферми Fazenda Congohnas, що належить Лазаро Рібейро. Сім'я Рібейро пристрасно любить каву. 70% виробництва кави на фермі зосереджено на спеціальних сортах кави. Висока якість бобів є результатом відданості та досвіду всієї родини, яка опанувала управління фермою за найвищими стандартами. Густаво Рібейро, син Ласаро, з року в рік постійно прагне до досконалості. Fazenda Congonhas має бразильський сертифікат якості Certifica Minas. Основними цілями цієї сертифікації є охорона навколишнього середовища, соціальна відповідальність, сталий економічний розвиток, найкращі сільськогосподарські практики та безпека харчових продуктів.
Решта 30% суміші — реліквія сорту з Ефіопії. Станція обробки розташована в районі Адола Реде (Анферара), в регіоні Гуджі в Ефіопії. Для сушіння кави використовуються спеціальні столи, т. зв «Африканські грядки», яких на станції 360. На самій станції працюють 35 осіб, у сезон до 350. Зерно закуповується приблизно у 1500 мікрофермерів, які вирощують дрібні культури, у 3. до 5 га, на висотах від 1750 до 2020 м над рівнем моря. Усі фермери входять до мережі експортера кави Kerchanshe, яка підтримує їх та їхні сім’ї доступом до медичного обслуговування, освіти та сільськогосподарських рішень.
Дата обсмажування:
Кава обсмажується регулярно.
Еспресо:
Рекомендоване початкове співвідношення: 18 грамів кави, 36-40 мл виходу за 25-28 секунд.
Профіль обсмажування:
Середній
Ідеальна кава Я добре справляюся з автоматичним і еспресо-машини, кавоварки, френч-преси.