⭐⭐⭐⭐⭐

ЖЕЛАТИН Харчовий 500г БЛУМ 180 ДЛЯ КІСТКОВИХ СУГЛОБІВ | HEALTH KITCHEN

Желатин харчовий Bloom 180 1кг - це високоякісний, універсальний продукт тваринного походження, який отримують переважно з колагену, що міститься в кістках і шкірі свинини або яловичини. Це білкова речовина, головною особливістю якої є здатність гелеутворювати, що робить її незамінним інгредієнтом у харчовій та кондитерській промисловості. Розчиняючись і концентруючись, желатин створює прозору гладку структуру, що особливо важливо в естетиці десертів і кондитерських виробів. Завдяки цьому кінцеві продукти виходять не тільки смачними, але й візуально привабливими.

• Це джерело білка, який може підтримувати здоров'я суглобів, шкіри та волосся.
• Він легко засвоюється і низькокалорійний, що робить його придатним для людей, які піклуються про свою фігуру та здорове харчування.

Застосування желатину:

• Десерти та кондитерські вироби: Желатин Bloom 180 є ідеальним інгредієнтом для приготування різноманітних десертів, таких як желе , муси, панакота, холодні сирники та креми. Завдяки своїй здатності створювати стійкі гелі, він дозволяє досягти чудової консистенції та зовнішнього вигляду кінцевого продукту.
• Холодні страви: На кухні желатин часто використовують для приготування холодні страви, такі як терріни, паштети та галантини. Завдяки йому вдається отримати потрібну структуру і товарний вигляд страв, які тривалий час зберігають форму і свіжість.
• М'ясна промисловість: У виробництві м'ясних продуктів як м’ясні нарізки, шинки та ковбаси, желатин використовується як сполучний інгредієнт, який покращує текстуру та допомагає утримувати вологу. Його також можна використовувати для створення захисних шарів у м’ясних продуктах.
• Молочні продукти: У молочній промисловості желатин використовується для виробництва йогуртів, кремів, гомогенізованих сирів і льоду. крем. Його гелеутворюючі властивості допомагають стабілізувати консистенцію та покращити структуру кінцевого продукту.

Спосіб застосування: Перед використанням желатин необхідно замочити в холодній воді. протягом кількох хвилин, що дозволяє йому набрякнути. Потім замочений желатин розчиняють у теплій воді або іншій рідині (наприклад, молоці, бульйоні, соку), помішуючи до повного розчинення. Співвідношення желатину та рідини може змінюватись залежно від бажаної консистенції кінцевого продукту.

✔️Наша продукція упакована у високоякісну, міцну упаковку «дойпак» із застібкою-блискавкою, що дозволяє багаторазово відкривати та закривати упаковку, щоб після відкриття продукт залишався свіжим протягом тривалого часу. можливо.

✔️Харчова цінність на 100 г:

• Енергетична цінність - 340 кДж / 1423 ккал
• Жири - <0,1 г< /li>
• в тому числі насичені жирні кислоти - 0 г
• Вуглеводи - <0,1 г
• в т.ч. цукру 0 г
• Клітковина - 0 г
• Білок - 85 г
• Сіль - 0,5 г

✔️Склад: желатин харчовий Блум 180 .

Завод також фасує: кунжут, мигдаль, продукти з вмістом глютену, різні горіхи b>. Незважаючи на всі зусилля, наявність цієї сировини в продукті не можна виключити на 100%.

✔️Умови зберігання: Зберігати в сухому та провітрюваному місці.

У Kuchnia Zdrowia найважливіше для нас — це задоволення ваших клієнтів, тому ми пропонуємо продукцію найвищої якості та професійне обслуговування на кожному етапі виконання замовлення.