ЖЕЛАТИН ХАРЧОВИЙ ПОЛЬЩА 180 БЛУМ 5КГ

Желатин - натуральна сировина тваринного походження, містить колаген. Він багатий білком, не містить холестерину, жиру, вуглеводів і консервантів, тому спектр його застосування такий широкий.

Параметром, що класифікує та визначає якість желатину, є градуси Блума, які вказують на твердість желе (гелю) - чим вищий ступінь твердості желе, тим вища якість.

Для страв, які їдять холодними, використовуйте желатин із нижчим показником розквіту.

Польський желатин має свій характерний запах, якщо вам потрібен желатин з абсолютно нейтральним запахом, виберіть іншу країну походження,

Країна походження: Польща.

✔ Паперовий пакет

✔ Вставка з фольги

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПРОДУКТ:

Забезпечення безпеки харчових продуктів у процесі виробництва та пакування.

Mr Cook Corp. Sp. z o. має впроваджену та сертифіковану систему безпеки харчових продуктів FSSC 22000, яка визнана Глобальною ініціативою стандартів харчових продуктів (GFSI).

Цей рівень сертифікації забезпечує безпеку продукції для споживачів. Ви, як споживач, можете цього не знати, але найбільші торговельні мережі, замовляючи виробництво товарів під власною торговою маркою, обирають постачальників лише серед компаній із сертифікатом, визнаним GFSI.

HACCP є частиною юридичних вимог, тому він є частиною системи FSSC 22000, але для впровадження FSSC 22000 потрібно виконати багато інших умов.

Якість продукції

Кожна партія сировини перевіряється перед прийомом на склад. Випробування сировини та готової продукції проводиться в акредитованій лабораторії відповідно до річного плану випробувань. Технічні характеристики продукту та схвалення доступні.

Алергени

Якщо продукт містить алерген, він підкреслюється в списку інгредієнтів. Крім того, на заводі переробляються продукти, що містять алергени: глютен, горіхи, соя, молоко (в тому числі лактоза), селера, гірчиця, кунжут, діоксид сірки. Завдяки процедурам, які ми запровадили, ми мінімізуємо ризик перехресного зараження алергенами, але ми не можемо виключити його на 100%.