ЖЕЛАТИН ХАРЧОВИЙ свинячий 180Бл 100г холодець

Трьохзерновий свинячий желатин

Желатин - це природний розчинний желатиновий білок, отриманий в результаті часткового гідролізу свинячого колагену.

Желатин у формі дрібних гранул є найбільш популярний вид желатину, його можна додавати безпосередньо (для гарячих рідких продуктів).

Продукт в однокілограмовій упаковці - це продукт, розфасований з 25-кілограмової насипної упаковки (у контрольованих умовах) - продукт упакований у стерильний пакет із застібкою та етикеткою та термозварений для забезпечення повного захисту продукту в упаковці.

Trzy Ziarna

Бренд Trzy Ziarna означає перевірені продукти, високу якість і професіоналізм. Ми продаємо суперфуд продукти під назвою здорове харчуваннякосметичні та харчові масла.

Компанія Trzy Ziarna має власну виробничу лінію та склад готової продукції b>. Завдяки цьому ми можемо гарантувати нашим клієнтам найвищу увагу до кожного етапу розробки продукту.

Протягом багатьох років ми намагаємося вивести на ринок продукти найвищої якості, підкріплені відповідними сертифікати та дослідження.

Оскільки ми високо цінуємо відносини з нашими діловими партнерами, ми підходимо до кожного замовлення індивідуально

Інгредієнти: свинячий желатин

Форма: порошок

Країна походження: Франція

Вага нетто упаковки: 100г

Ми пропонуємо сучасне виробниче підприємство, машини, досвідчену команду та складські приміщення, що дозволяє нам надавати комплексні послуги:

Коли ви купуєте на наших аукціонах, ви отримуєте перевірений продукт.

Продукт містить технічну етикетку з конкретним номером партії, терміном придатності та країною походження.

Ми пропонуємо вам повний супровід у сфері виробництва та пакування та маркування,

надаємо допомогу в графічному дизайні.

кондитерському виробництві сипучих харчових продуктів

Свинячий желатин - спосіб застосування

Желатин знайшов широке застосування в харчовій промисловості та громадському харчуванні, де він використовується в основному як загусник, емульгатор і в водночас відмінний гелеутворювач .

Додається в холодні десерти, вимагає попередньої підготовки: відміряти потрібну кількість желатину; желатин залити невеликою кількістю холодної води і залишити приблизно на 10 хвилин (поки желатин не вбере воду); розчиніть желатин, стежачи за тим, щоб температура розчинення не була надто високою (желатин можна розчинити кількома способами: у мікрохвильовій печі меншої потужності, традиційним способом у каструлі, на слабкому вогні/потужності конфорки або на водяній бані) .

На кухні ви повинні експериментувати та грати зі смаками, але бувають випадки, коли варто використовувати перевірені, ефективні методи та продукти, які використовуються та цінуються поколіннями.

До таких продуктів, безумовно, відноситься свинячий желатин, присутність якого повинна бути обов'язковою на кожній кухні. З його додаванням можна швидко приготувати домашнє желе і застигнути збиті вершки. Любителі пікантного холодцю зможуть насолодитися варіантом з птиці.

Немає сумніву, що желатин - корисний продукт на кухні. У харчовій промисловості його успішно використовують для гелеутворення, згущення та стабілізації м’ясних желе та десертів, таких як маси для тортів, модна панакота чи холодний чізкейк. Однак, щоб успішно його використовувати і насолоджуватися вражаючими кулінарними успіхами, потрібно запам'ятати кілька важливих правил.

Поради щодо свинячого желатину:

Влітку для досягнення оптимального ефекту відварам може знадобитися трохи більше желатину.

Щоб желатин виконав своє призначення, його слід розчинити в рекомендованих пропорціях: вода - продукт.

Три зерна свинячого желатину необхідно розчинити 6-8 чайних ложок в 1 літрі гарячої води або бульйону. Вмісту упаковки достатньо для приготування 1,5 л розчину.

Щоб уникнути грудочок желатину, змішуйте речовини при однаковій температурі.

Іноді найпростіші розчини виявляється найбільш корисним. Тому варто думати про майбутнє і завжди мати желатин на кухонних полицях, щоб легко діставати його, коли він вам знадобиться.

Інформація про алергени:

Завод виробляє продукцію, яка містить: глютен, гірчицю, горіхи, селеру, кунжут, сою. p>

Упаковка згаданих продуктів розділена в часі, але ми не можемо на 100% гарантувати, що упаковані продукти не будуть містити сліди алергенів.