ЖЕЛАТИН СВИНЯНИЙ харчовий 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9999
Просматривая «ЖЕЛАТИН СВИНОЙ 500г пищевой», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
желатин свинячий 500г
Желатин (також званий гліцином) — білкова речовина без кольору та запаху. Його отримують шляхом гідролізу колагену, що міститься в шкірі, хрящах і кістках тварин. Якість желатину визначають за шкалою Блума, яка описує твердість гелю, отриманого з нього.
Властивості
Желатин — це суміш білків і пептидів. Він містить гліцин, пролін і гідроксипролін, але не містить жирів і вуглеводів. Він не вимагає консервування штучними добавками, але дуже добре і швидко засвоюється організмом. Його найважливіші властивості включають здатність до гелеутворення (перетворення рідкої речовини на гель), що є оборотним процесом (після нагрівання гель розчиняється в рідку форму, а потім може знову тверднути).
Додаток
Желатин використовується в гастрономії як емульгатор і чудовий гелеутворювач. Використовується переважно для приготування м'ясних і рибних страв, солодких десертів, які подаються з желе. Є основним інгредієнтом желе, желе, йогуртів і пудингів.
Склад: 100% свинячий харчовий желатин
Вага нетто: 500 г
Інформація про алергени: Завод також фасує кунжут, мигдаль, гірчицю, селеру, продукти з діоксидом сірки SO2, продукти, що містять глютен, різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, не можна на 100% виключити присутність цієї сировини в продукті.
Мінімальний термін придатності/номер партії, країна походження, ветеринарний номер на упаковці. Зберігати в сухому, прохолодному місці, в щільно закритій тарі, в недоступному для дітей місці.