Желатин в листі свинини 1кг 200 шт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 19
Просматривая «Желатин в листьях свинины 1кг 200 шт», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
❤️
Желатин в листі 1кг 200 шт.
115 BLOOM
Желатин Ewald свинячий у вигляді листя. Вони полегшують дозування та розчинення желатину (без грудок).
Використовується для створення тонких желатинових текстур, покриттів, для тортів, десертів, желе, кремів, соусів.
Можна використовується в десертах і солоних стравах. Нейтральний на смак і запах.
Спосіб застосування:
Перед використанням желатин замочити в холодній воді приблизно на 5-7 хвилин, злегка віджати. надлишок води.
Загальне правило дозування листя желатину:
- На 1/2 літра рідини: використовуйте 6 листків
- Для кремових страв (з яєчним жовтком): використовуйте 4 листочки
- Для вершкових страв, які перевертаються: використовуйте 8 листочків.
Теплі страви:
Змішайте замочений і віджатий желатин безпосередньо в теплій рідині або вершках до повного розчинення.
Холодні страви:
У випадку холодної маси (холодні сирники, збиті вершки) розчиніть віджатий желатин, обережно нагрівши його в маленькій каструлі (не кип'ятіть). Кілька столових ложок маси додати до розчиненого желатину (не навпаки), а потім змішати з рештою маси. Важливо! Завжди додавайте холодну суміш до желатину, а не навпаки.
Примітки:
- Желатин ніколи не можна додавати. до киплячої рідини, оскільки вона втрачає свою гелеутворюючу здатність.
- Желе ніколи не можна заморожувати. Після розморожування вони втрачають гладку консистенцію та розсипаються.
Упаковка: 1 кг
❤️ Ми надішлемо вам представлений товар якомога швидше! :)