«Я ЇЖУ СВІДОМО»

автор: Вікторія Попіна

рік видання: 2020

формат: 251 х 193 мм

обкладинка: тверда

кількість сторінок: 304

видавництво: Burda Książki

ISBN: 978-83-8053-809-2

Любов — найкраща пряність на кухні. Найкращі смаки, найчудовіші запахи та найчарівніші поєднання створюються, коли кухар любить світ і людей. Вікторія Попін – кухар, взірцем для якої є теплі, приємні спогади дитинства, коли мама чи бабуся годували нас не лише фантастичними стравами, а й з любов’ю. Рецепти домашніх делікатесів у цій книзі створені з любов’ю, і кожен з них ретельно продуманий, щоб отримати лише корисні, натуральні інгредієнти.

Автор веб-сайту Picante Cooking не зупиняється на рецептах. . Він створює для читачів щось більше – кулінарну філософію, в якій панують природа та добрі емоції. Не містить канцерогенних консервантів, токсичних фосфатів і синтетичних барвників. Але є чимало класичних страв у сучасному оригінальному варіанті, а також вишуканих страв французької чи близькосхідної кухні, які не такі вже й складні, як може здатися. Завдяки досвіду та захопленню Вікторії Попін ми можемо навчитися самостійно готувати хот-доги чи сосиски, швидко й якісно готувати домашній хліб чи булочки. Приготування джемів більше не буде для нас чорною магією, тахінна паста стане постійною частиною нашого кухонного репертуару, а власноруч виготовлені лікери та наливки зігріватимуть зимові вечори.

Ця книга дає вам вибір. Завдяки цьому ви можете їсти свідомо та безпечно. Можливо. Не обов’язково навіть з великими зусиллями.

Читайте, смакуйте та живіть здоровим.