Живі бактеріальні культури для грецького йогурту
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 48
Оплачивая «Живі бактеріальні культури для грецького йогурту», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Живі бактеріальні культури для грецького йогурту "sourdough", без глютену 1 г (2 флакони) - vivo
ІНГРЕДІЄНТИ
мальтодекстрин, ліофілізовані штами бактерій: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis.
Кількість живих бактеріальних культур в 1 г препарату - менше 1х10^9 КУО.
ОПИС
У країнах Середземномор'я грецький ЙОГУРТ є основою багатьох чудових страв. Використовується як соус до салатів і супів, є елементом м'ясних страв і багатьох десертів.
З запропонованої закваски можна приготувати від 1 до 3 літрів натурального йогурту, з якого потім можна отримати йогурт по-грецьки. Інструкції з приготування наведено нижче та в інструкціях, що входять до упаковки.
Кожен флакон призначений для підкислення від 1 до 3 літрів молока.
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ У розрахунку на 100 г готового продукту після приготування згідно з інструкцією (без проціджування сироватки) в розрахунку на МОЛОКО 2% жирності
Енергетична цінність - 242 кДж/58 ккал
Жири - 2,0 г
в тому числі насичених жирних кислот - 1,4 г
Вуглеводи - 5,9 г
в тому числі цукру - 5,6 г
Білок - 4,0 г
Сіль - 0,13 г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. 1 - 3 літри МОЛОКА закип'ятити і охолодити до температури 40 - 43 градуси Цельсія, додати закваску і перемішати
2. Посудину з засіяним закваскою молоком накрити кришкою і з усіх боків укрити товстою ковдрою. Потім залишити на 8 годин у теплому місці без протягів
3. Отриманий ЙОГУРТ охолодити в холодильнику. Вистеліть друшляк або сито тканиною і влийте йогурт. Зачекайте 1 - 4 години, поки сироватка процідиться. Ви отримаєте грецький ЙОГУРТ
4. Зберігається до 5 днів. Ще 2-3 рази можна прищепити МОЛОКО йогуртом.
ПРИМІТКА
- Ми рекомендуємо МОЛОКО з вмістом 3,2%. жирне, пастеризоване або мікрофільтроване (не використовуйте МОЛОКО з близьким терміном придатності). UHT MILK не рекомендується, але його можна використовувати. У випадку МОЛОКА т.зв прямо з корови, їх необхідно відварити.
- Квасити ЙОГУРТ можна в йогуртниці, в сталевій каструлі або скляній банці. Все кухонне начиння, яке ви використовуєте для приготування, найкраще обполіскувати окропом. Використовуйте кухонний або безконтактний термометр для вимірювання температури МОЛОКА та використовуйте товсту ковдру для підтримки температури МОЛОКА під час скисання.
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати від +2 до +8 градусів Цельсія протягом 12 місяців. Можливий термін транспортування при температурі до 30 градусів Цельсія до 10 днів.
ВЕГЕТАРІАНЦІ: ВЕГЕТАРІАНЦІЯ БЕЗ ГЛЮТЕНУ (декларація): БЕЗ ГЛЮТЕНУ (декларація) БЕЗ ГЛЮТЕНУ (в інгредієнтах): БЕЗ ГЛЮТЕНУ (в інгредієнтах) ВИРОБНИК - ІМ'Я ТА АДРЕСА: GAMA-TECH LESZEK MAREK KRZEŚNIAK (ZAKWASKI), WOJCIECHOWSKIEGO 39/39, 02-495 ВАРШАВА