Жовтий чай Huang Da Cha 100g Flavo

☀️ Колись жовтий чай називали імператорським. Однак невідомо, як його колись виробляли, але сьогодні його виробляють шляхом неферментативного окислення молодого листя та бруньок, зібраних навесні.

☀️ Одразу після збирання листя куща Camellia sinensis. нагрівають, охолоджують і сушать, повторюючи ці дії кілька разів протягом 2-3 днів. Готове висушене листя має зеленуватий колір з жовтуватим відтінком.

☀️ При вживанні жовтого чаю Хуанг Да Ча він залишає горіхово-солодкий присмак з відтінком кави та шоколаду. Він має виразний, освіжаючий характер, а його настої мають солом’яно-жовтий колір.

☀️ Чай Huang Da Cha характеризується меншим вмістом алкалоїду теїну, ніж інші види чаю, тому шлунок добре переносить це краще.

Жовтий чай і його корисні властивості

✨ Листя жовтого чаю містять багато поживних речовин.

✨ Теїн (алкалоїд, споріднений кофеїну), якого тут менше, ніж в інших видах чаю, має стимулюючу дію, зменшує сонливість, покращує горіння і, отже, підтримує втрату ваги. Він також покращує концентрацію та рефлекси, покращує настрій.

✨ Жовтий чай, як і інші чаї, запобігає карієсу (вміст фтору), захворюванням серця та кровоносної системи (зокрема, атеросклерозу).

✨ Хуан да ча також має сечогінні властивості.

Речовини, приховані в листі жовтого чаю Хуан да ча

⭐️ Солом’яно-жовті настої чаю Хуан да ча мають багато цінні властивості.

⭐️ Вони містять багато цінних сполук і поживних речовин, таких як вітаміни B, C, A, E, K, амінокислоти, жири.

⭐️ Вони також містять елементи таких як магній, калій, кальцій, алюміній, марганець, залізо, фтор, селен.

⭐️ Проте особливої ​​уваги заслуговують поліфеноли, серед яких домінують катехіни, які є сильними антиоксидантами.

Дія поліфенолів, знайдених у чаї Huang Da Cha

Поліфеноли, знайдені в жовтому чаї:

• Фенілкарбонові кислоти — це переважно галлова кислота з антиоксидантними властивостями
• Флавоноли — це переважно кверцетин, кемпферол, мірицетин — з антитромботичними, протиалергічними, антиоксидантними, протизапальними, антиатеросклеротичними, спазмолітичними, протигрибковими властивостями антиоксидантні властивості. Катехіни знижують рівень холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів, знижують артеріальний тиск, допомагають боротися з ожирінням, запобігають серцево-судинним захворюванням (інфаркт, атеросклероз), допомагають боротися з діабетом ІІ типу

☕☕ Приготування жовтого чаю Huang Da Cha

☕ Жовтий чай Huang Da Cha заварюють при температурі 70 (75) - 80°C (85) протягом 1-3 хвилин.

☕ У Європі його варять довше (до трьох хвилин), але використовують меншу кількість висушеної трави (1 г), а в Китаї варять недовго (близько хвилини), заливаючи 3- 5 г листя на 100 мл води.