Какао 100% / Extra brute / какао-масло: 22/24% / алкалізоване

Символ: DCP-22EXBRU-E0-89B- 1 кг

НОВА УПАКОВКА із застібкою-блискавкою

(дуже легко неодноразово відкривати та закривати сумку та дозволяє точно закривати упаковку)

Додатково Какао-порошок Brute - це легке какао, насиченого червоного кольору, дуже ароматне. Ідеально підходить для покриття трюфелів або розпилення для створення шару мідного кольору. Навіть невелика кількість якісного какао може надати неповторного смаку десертам або вишуканим кухонним стравам.

Продукт не містить наповнювачів і підсилювачів. Він дарує незабутні смакові відчуття та є безцінним джерелом антиоксидантів, вітамінів та мінералів, у тому числі великої кількості магнію та заліза. Рекомендується людям, які ведуть інтенсивний спосіб життя, схильним до стресів і перевтоми для поповнення дефіциту мікроелементів.

Застосування:

• ідеальний продукт для зефіру, кремів, печива,
• морозиво, сорбети,
• покриття для кондитерських виробів,
• прикраси,
• гарячий шоколад

  Інгредієнти: Вміст какао: 100%, вміст какао-масла: 22/24%

  pH 7,7-8,1

  Упаковка: 1 кг

  Зберігання: сухому, захищеному від світла місці, при температурі 12-20С.

  Харчова цінність 100г: енергетична цінність (384 ккал), цукри (моно- та дисахариди) 0,4г, білок 18,9 г, загальний вміст жиру 23 г, харчові волокна 29 г, насичені жирні кислоти 13,8 г, засвоювані вуглеводи 8,8 г, сіль 0,04 г

  Cacao Barry® від групи Barry Callebaut пропонує широкий асортимент найвищої якості какао-продукти, шоколадні глазурі, начинки та декоративні вироби. У 1842 році, починаючи свій бізнес з кави та чаю, Чарльз Баррі, справжній новатор із пристрастю до шоколаду, вирішив відправитися в Африку в пошуках найкращих какао-бобів, які дозволять йому щоб створити свій перший шоколад для поціновувачів. Сьогодні традиційна сила Cacao Barry ® полягає в імпорті какао-бобів із країн їх походження, а також у досконалому володінні процесом обробки какао.

  Термін придатності : 29 травня 2026 р.