Какао Callebaut Botanical Extra Brute 1 кг
Код: 18112241830
2414 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 93
Просматривая «Callebaut Cocoa Botanical Extra Brute 1кг.» данный товар из каталога «Какао» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Callebaut Kakao Botanical Extra Brute 1 кг
CALLEBAUT
Алкалізований какао-порошок
Відкрийте для себе Extra Brute, найякісніший какао-порошок, десятиліттями визнаний найкращими кухарями світу як абсолютний номер один. Це універсальний, високоефективний інгредієнт, який збагатить вашу випічку та десерти неперевершеним смаком і кольором.
Ключові характеристики продукту
- Інтенсивний смак: збалансований, глибокий смак чорного шоколаду, збагачений тонкими пряними та деревними нотками.
- Унікальний колір: характеризується яскравими червоно-коричневими відтінками, які надають випічці надзвичайно апетитного та виразного вигляду. Ідеально підходить для досягнення ефекту міді під час видалення пилу.
- Високий вміст жиру: Вміст жиру какао 22-24% гарантує гладку консистенцію та інтенсивний смак, одночасно забезпечуючи високу ефективність у кожному застосуванні.
- Олужнене (голландський процес): процес підлужнення (pH 7,7-8,1) робить какао м’якшим на смак і легше розчиняється в рідинах, ідеально підходить для рецептів із використанням розпушувача.
Додаток
Какао Екстра Брют - продукт універсального застосування в кондитерській та випічної промисловості:
- Випічка: Торти, печиво, кекси, тістечка, бісквіти.
- Декорація: ідеально підходить для напилення та покриття трюфелів, надаючи їм гарного мідного блиску.
- Креми та десерти: муси, креми, ганаш, морозиво, сорбети.
- Напої: Гарячий шоколад та інші какао-напої.