КАКАО ЦЕРЕМОНІАЛЬНЕ НАТУРАЛЬНЕ ОРГАНІЧНЕ REAL HEALTHY 100% НАБІР 4х100Г 400Г

Дегустаційний набір із 4 видів церемоніального какао - подорож смаками з усього світу

Відкрийте секрети церемоніального какао з нашим ексклюзивним набором для дегустації. Цей унікальний смак перенесе вас у подорож розмаїттям какао, яке віддає данину традиціям і ритуалам стародавніх цивілізацій.

Наша пристрасть до какао виховувалась поколіннями, тому ми пишаємось цим. що ми створюємо їх від початку до кінця, з особливою ретельністю та відданістю. Наша мета — надавати нашим клієнтам продукти найвищої якості, тому ми відбираємо найкращі боби з різних куточків світу для створення унікальних варіантів церемоніального какао. Весь процес відбору бобів, аж до кінцевого продукту, контролює наш експерт Марта Коельо Моралес – уродженка Еквадору, яка з дитинства займається вирощуванням какао на сімейних фермах.

Розпочніть свою подорож у світ церемоніального какао, наш набір для дегустації — це ідеальна можливість дослідити смаки та культуру, властиву кожному зерну.

Що ви знайдете в наборі?

Apach Cooperative (Гондурас): це какао вражає своєю різноманітністю смаків. Органічно вирощені боби в Гондурасі пропонують виразні нотки банана та тонкі тони родзинок і шоколадної помадки. Це чудовий приклад того, як терруар може впливати на смак какао, надаючи йому унікальність і характер.

Fazenda Liara (Бразилія): Какао з невеликої органічної ферми у Fazenda Liara в Бразилії - це справжній вибух екзотичних смаків. У цих зернах ви знайдете нотки ківі та гуави, які гармонійно поєднуються з ніжним смаком вершкового шоколаду. Це какао, яке перенесе вас у віртуальну подорож до бразильських джунглів.

О'Пайо (Нікарагуа): Какао О'Пайо походить з Нікарагуа, з регіону Васлала, де малі сімейні ферми створюють кооператив виробників. Його смак характеризується тонкими нотками фруктів і квітів, з виразною солодкістю і ніжною гірчинкою.

Maya Mountain (Беліз): Відкрийте для себе чарівний смак какао з Berlize. Ці унікальні зерна подарують вам неперевершений смак з нотками меду, ананаса та ніжним присмаком родзинок.

Що таке церемоніальне какао?

Церемоніальне какао — це не що інше, як чиста незнежирена паста з ретельно відібраних благородних какао-бобів, підданих обробці до ніжної ферментації, щоб поглибити унікальний аромат кінцевого продукту.

Завдяки природному процесу отримання він містить більше жиру і водночас >багато більше активних інгредієнтів, ніж у звичайному магазинному какао.

Натуральний какао-жир може бути видимим на какао у вигляді білого кольору покриття. Це природний процес для какао, яке не темперували.

Церемоніальне та звичайне какао – у чому різниця?

• Чистота – церемоніальне какао не містить жодних добавок – це 100% чиста какао-паста. Не містить жодного грама цукру, молока чи лактози.
• Процес виробництва - заснований на подрібненні ферментованих какао-бобів. Не піддається знежиренню, відновленню м'якоті какао або гарячій обробці.
• Склад - церемоніальне какао містить більше жиру, ніж звичайне какао, але також набагато більше активних речовин і має вищу вміст теоброміну. Важливо, щоб у процесі виробництва не видалялися природні інгредієнти.

Церемоніальне какао може позитивно впливати на настрій, мати антистресові властивості та приносити розслаблення . Під час традиційних церемоній какао також використовувалося як природний афродизіак.

Наше какао готується за традиційним рецептом і грубого помелу - без використання комерційних блендерів, які подрібнюють зерна в однорідну масу.

Чим наш набір виділяється?

• Церемоніальне какао чудової якості: кожен вид какао в наборі було ретельно відібрано для забезпечення найвищої якості. Це справжнє свято для смаку.
• Різноманітність смаків: подарунковий набір дозволить вам відкрити різноманітність смаків церемоніального какао з різних регіонів. Кожне какао – це унікальна смакова пригода.
• Ідеальний подарунок: це ідеальний подарунок для любителів какао та гурманів. Оригінальність набору неодмінно порадує одержувача.

Ознайомтеся з іншими нашими крафтовими продуктами!

Наше виробництво відбувається на постійній основі, тож у вас завжди є гарантія свіжості!