Какао лужне темне 10-12% 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 16
Оплачивая «Какао лужне темне 10-12% 500г» данный товар из каталога «Какао» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Какао алкалізоване 10-12% 500 г
Якісне темне алкалізоване какао жирністю 10-12%
Какао темніше, солодше й делікатніше порівняно зі звичайним какао.
Олужнення спричиняє легше утворення суспензії з водою, легше розчинення у воді та значно повільніше осідання на дні посудини.
Процес підлужнення передбачає промивання какао-бобів розчином калію, який нейтралізує їх природну кислу реакцію.
Застосування:
- для десертів;
- для коктейлів і смузі;
- для тістечок і випічки;
- для напоїв.
Харчова цінність продукту на 100 г:
- Енергетична цінність: 1242 кДж/299 ккал*
- Жир: 11 г
- включаючи ненасичені жирні кислоти 6,9 г
- Вуглеводи: 16 г
- li>
- включаючи цукор: 0,6 г
- Білок: 18 г
- Клітковина: 32 г
- Сіль: 0,05 г
*RWS для середньої дорослої людини (8400 кДж/2000 ккал)
Інгредієнти: алкалізоване какао 10-12% (темне)
Зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці.
Інформація про алергени: Продукт може містити кунжут, різні горіхи та крупи, що містять глютен.