Алкалізований какао-порошок 1 кг

У тропічному кліматі та природному оточенні Центральної Америки росте дивовижне дерево — какао-дерево. Саме з його насіння виготовляють какао.

Завдяки своєму універсальному використанню та властивостям його цінували протягом століть.

Какао відоме насамперед як інгредієнт, з якого виготовляють шоколад, тому воно в основному використовується в кондитерських виробах для тортів, кремів, глазурі, прикрас, а також для приготування напоїв.

Ароматична сила бобів, з яких виготовляють какао-порошок з gorzkoisłodko_pl, радує та спокушає своїм багатством смаку та харчові цінності.

Характеристики продукту:

✅ форма порошку, завдяки якій какао легше розчиняється та змішується з іншими інгредієнтами;

✅ підщелачений, тому його смак менш кислий і гіркий, ніж сире какао, його колір темніший і вміст жиру нижчий;

✅ смачний, шоколадний смак, який робить його споживання суцільним задоволенням, як як окремий напій, так і як доповнення до кондитерських виробів, мюслі, вівсяних пластівців або солоних страв;

✅ основний кондитерський інгредієнт у промисловості, кафе чи вдома, необхідний для виробництва шоколаду, використовується в багатьох рецептах десертів, випічки та прикрас;

✅ практична, щільна упаковка із застібкою на шнурку, захищає продукт від завітрювання та вологи, дозволяє вмісту залишатися свіжим протягом тривалого часу;

Специфікація:

Бренд: Bitter and Sweet

Продукція:алкалізований какао-порошок

Упаковка: термозварений пакет із застібкою на шнурку

Розмір упаковки: 1 кг

Склад:какао, жирність 10-12%, алкализованное - pH 7,5

Застосування: напій для пиття окремо або з добавками, добавка до напоїв, компонент страв та кондитерських виробів (торти, десерти, креми, глазурі, прикраси)

Оригінальне какао

Уперше какао-боби як джерело какао та шоколаду використовували ще в стародавні часи майя та ацтеки. Боби настільки цінувалися, що їх навіть використовували як форму валюти.

Хоча какао походить в основному з Центральної Америки, вирощування швидко поширилося в інших частинах світу з подібним кліматом – Західній Африці, Південно-Східній Азії та Південній Америці.

Справжнє какао має інтенсивний коричневий колір і характерний шоколадний смак, а також багато поживних властивостей, тому воно популярне не тільки в кулінарії, але і в косметиці.

Однак найпоширенішим його використанням є, безумовно, кондитерська.

Какао від gorzkoisłodko_pl у формі порошку. Чудовий смак як напій, так і як інгредієнт солодких сніданків, кондитерських і солоних страв.

При регулярному споживанні какао забезпечує організм цінними сполуками та підтримує тіло та дух. Це дозволить розслабитися і підбадьоритися.

Какао - це смачна насолода на кожен день!

Алкалізований какао-порошок

Какао з gorzkoisłodko_pl було піддано процесу алкалізації.

Його витоки відбулися в Нідерландах у 19 столітті. Він передбачає змішування какао-порошку з лужним розчином, піддавання його високому тиску та температурі та видалення надлишку вологи з метою покращення розчинності какао.

Однак швидко було виявлено, що підлужнення також приносить інші переваги, наприклад змінює колір і смак какао-напою.

Підлужнення нейтралізує природну кислотність і терпкість какао, підвищуючи його pH, що покращує його смак.

Цей процес також призводить до потемніння кольору какао, а також до зменшення загального вмісту жиру.

Kakao — це мандрівка незабутніх вражень!

Інформація про продукт:

Композиція:

какао, жирність 10-12%, алкализованное - pH 7,5

Харчова цінність на 100 г продукту:

Енергетична цінність 1294 кДж / 309 ккал; Жирів 10,6 г, в тому числі насичених жирних кислот 3,6 г; Вуглеводи 10,2 г, в тому числі цукру 0,7 г; Клітковина 49,78 г; Білок 16 г; Сіль 0,02 г.

Відповідальна особа:

SHG GROUP Michał Wolańczyk, 39-200 Pustynia 150d

Спосіб зберігання:

Зберігати в сухому та чистому місці при температурі 5-25°C у щільно закритій тарі.

Інформація про алергени:

У рослині використовуються: гірчиця, глютен, горіхи та насіння кунжуту.

Термін придатності:

• Дата мінімального терміну придатності вказана на етикетці на упаковці.

Інформаційна мітка

Етикетка на кожному з наших продуктів надзвичайно важлива для нас.

Це розроблено, щоб надати вам простий і швидкий доступ до інформації, необхідної для прийняття зважених рішень.

Етикетка містить інформацію про термін придатності, що має вирішальне значення для вашої безпеки.

Ми включили в нього країну походження, що допоможе вам уникнути статей із сумнівних джерел.

Останній, але не менш важливий елемент мітки — це детальна інформація про інгредієнти продукту.

Це особливо важливо для людей з алергією або особливими дієтичними вимогами.

Етикетка має вирішальне значення, щоб ви могли зробити поінформовану покупку.

Це один із елементів, який дає вам впевненість, що ви отримуєте товари найвищої якості.

Закриття рядка

В упаковці наших продуктів ми використовуємо застібки.

Це найкращий спосіб забезпечити тривалу свіжість, що особливо важливо у випадку з продуктами харчування.

Такий тип закриття забезпечує надійний захист вмісту, а також захист від вологи та повітря.

Застібка-блискавка дозволяє легко відкривати та закривати, довше зберігаючи продукти свіжими.

Застібка в наших сумках не тільки зручна, але й довговічна та надійна.

Це ще один фактор, що впливає на високу якість нашої продукції від початку до кінця.

Свідоцтво PZH

Ми дбаємо про найвищу якість нашої упаковки.

Мешки для харчових продуктів– це упаковка, яка має бути безпечною та гігієнічною, оскільки її вміст призначений для споживання людиною.

Наші сумки мають сертифікат PZH, виданий Національним інститутом гігієни.

Суворі випробування упаковки спрямовані на підтвердження її безпеки, довговічності та надійності.

Позитивна оцінка Національного інституту гігієни особливо важлива у випадку упаковки, призначеної для контакту з харчовими продуктами.

Ми хочемо, щоб ви були впевнені, що наші продукти безпечні на кожному етапі їх виробництва.

Гірке та солодке

Бренд, створений з любові до здорового харчування.

Вже понад 10 років ми кожного дня надаємо вам сухофрукти, сухофрукти, горіхи, ароматні спеції, борошно, крупи, рис та багато інших продуктів з категорії здорового харчування.