КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ДОМАШНЬОГО СИРУ 100г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9902
Оплачивая «КАЛЬЦІЮ ХЛОРИД ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ДОМАШНЬОГО СИРУ 100г» данное изделие из «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ХЛОРИД КАЛЬЦІЮ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СИРУ ДОМАШНЬОГО 100г
Відомий бренд BROWIN
Модель 411215
- Для сироваріння– продукт необхідний при використанні низькопастеризованого молока та свіжого молока з низьким вмістом кальцію.
- Вища ефективність виробництва сиру– хлористий кальцій покращує згортання молока. , твердість сирної маси та її обробка.
- Легше нарізання сирної маси - компактну сирну масу легше нарізати, що збільшує здатність сирного зерна до усадки.
- Висока якість – пропонований хлористий кальцій має харчові сертифікати та безпечний для здоров’я.
- Для пивоваріння – кальцій надає пиву м’якості , повний, стабільний смак і сприяє флокуляції білка.
- Велика упаковка, економічний вибір - 100 г продукту вистачає на 1000 - 1400 л молока і набагато дешевше ніж менші упаковки.
Хлорид кальцію - це агент, який використовується в сироварінні для підвищення ефективності виробництва сиру. Це важлива добавка при використанні низькопастеризованого або свіжого молока з низьким вмістом кальцію. Хлористий кальцій покращує консистенцію і згортання молока. Його використання зменшує втрату казеїну та жиру.
Завдяки хлориду кальцію сирний згусток більш компактний і його легше обробляти, що полегшує усадку сирного зерна.
Наш продукт має високу концентрацію 94-96% і дуже ефективний.
Упаковки вистачає на 1000-1420 л молока.
Харчова якість пропонованого хлориду кальцію означає, що при правильному дозуванні він благотворно впливає на засвоєння кальцію організмом. Крім того, це агент, який також буде використовуватися в пивоварінні, серед іншого, для надання повного стабільного смаку.
Дозування:
Концентрацію хлориду кальцію слід використовувати в пропорції 0,7-1 г (щіпка) хлориду кальцію на 10 л молока.
Спосіб застосування:
Рекомендовану кількість кальцію хлориду розчинити в 50 мл кип'яченої води і влити в молоко. Продукт слід додавати перед інокуляцією бактеріальними культурами та сичужним ферментом. Використовуйте відповідно до дозування виробника - надлишок хлориду кальцію може сприяти гіркуватості продукту.
Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви можете придбати товари в категоріях, на яких ми спеціалізуємося, і ми надішлемо все разом:
ВИНОробство
ПИВО
ДИСТИЛЯТИ
УВАЖНЕ ГОТУВАННЯ
ВИГОТУВАННЯ СИРУ
ПЕКАРНЯ
КУХОННЕ ТА ДЕКОРАТИВНЕ СКЛО
МЕТЕОСТАНЦІЇ
КУХОННІ АКСЕСУАРИ
САД
BROWIN - адже домашнє краще - BIOWIN