Калійна селітра харчова для м'яса, 5 кг, відро, відро
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 989
Оплачивая «Калійна селітра харчова для м'яса, 5 кг, відро, відро», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Соленая соль» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Калієва селітра 5 кг
Застосування:
Калієва селітра корисна у виробництві домашнього м'яса. Не використовуйте для прямого споживання!
Спосіб приготування (з розрахунку на 10 кг м'яса):
Сухе в'ялення: змішайте 2 г (1/2 чайної ложки) селітри з 200 г кухонної солі та натріть шматок м'яса.
Вологе маринування: змішайте 2 г 1/2 чайної ложки селітри з 200 г кухонної солі, розчиніть в 1 літрі води та залийте шматки м’яса
В обох випадках залишити на 3-4 дні в прохолодному місці.
Опис продукту:
Калієва селітра - нітрат калію. Це безбарвна кристалічна сіль, яка використовується для консервування м’яса традиційними методами. Поряд з кухонною сіллю, це одна з найважливіших добавок при в’яленні м’яса, яка забезпечує подовження терміну зберігання та збереження рожевого кольору м’яса.
Селітра формує м’ясо та надає йому вигляд. специфічний смак і аромат.
* Упаковка може відрізнятися