Kangeune 950 DSR-1K6 Mini Deba Noife 10,5 см KC-956
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 25
Просматривая «Kangeune 950 DSR-1K6 MINI DEBA Нож 10,5 см KC-956» данный товар из каталога «Одиночные ножи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Kangeune 950 DSR-1K6 японський нож міні-борг 10,5 см KC-956
deba є традиційним японським ножем в той же час, що діє як ніж для риби для філе або пільгую, ніж для частини м'яса та вірші. загострений в односторонньому порядку досить витончений, щоб розрізати продукти на тонкі шматочки і досить міцні, щоб вирізати невеликі кістки. Відносно коротке лезо дозволяє повне контроль над інструментом. 4
Специфікація
Виробник: Kangeune Seki
- лезо - ручка з нержавіючої сталі DSR -1k6
- - деревина Pakka
- Твердість - 58 год.
- Довжина леза - 10,5 см
- Ширина леза - 3,6 см
- Жист товща - Прибл. 66 G
ean: 4956856729564
Модель: KC -956
Марек Кангесун
4 4За даними бренду Ethos найкращі ножі можуть виникати лише тоді, коли кожен етап здійснюється майстром своєї професії. Завдяки ретельному контролю якості лише вишукані ножі йдуть на продаж. Небагато компаній досягають такого високого рівня продукції у всій своїй пропозиції .
сталь DSR-1K6
4 його склад схожий на сталь AUS6, VG2. Через обмежену твердість він прощає багато помилок, які аматори роблять не звикли до делобінності японських ножів, на жаль, еластичність отримується за рахунок підтримки фокусу стосовно інших сталь з більш високим вмістом вуглецю. Нож, виготовлений з цієї сталі, буде чудовим першим інструментом, завдяки якому новий користувач дізнається межі та можливості японських ножів і не спричинить неприємностей при заточенні.Якість лопатей, виготовлених з цієї сталі, багато в чому залежить від затвердіння, яке буде зроблено виробником. Відділення, в якому ця сталь загартовує, становить від 57 до 59 HRC.
Сталевий склад:
- вугілля: 0,6 %
- Chrome: 13,5 %
- марганець: 1 %
- Кремній: 1 %
- Нікель: 0,5 %
- molybdenum: 0,1 %
- Сірка: 0,03 %
Обслуговування кухонних ножів
кухонні ножі з нержавіючої сталі простіше доглядати порівняно з рідними (вуглецевими) сталевими ножами. У хімічному складі, крім заліза та вуглецю, є також інші елементи (хроми та ванади), які є більш стійкими до корозії та стирання. Однак слід пам’ятати, що жоден ніж не є 100% нержавіючим , тому їх не слід повністю нехтувати.
4 Під час зберігання ножів з нержавіючої сталі у блоці квартир, не забудьте їх ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не служить хорошою вентиляцією ножів. У гіршому випадку це призведе до іржі в лезі.Довгі невикористані кухонні ножі можна змащувати з маслом камери , завдяки якому наш ніж завжди буде в хорошому стані.
Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині . Хімічні речовини, що використовуються в посудомийних машинах, можуть призвести до знебарвлення леза, постійно пошкодити ручку або сам Клінг. Висока температура може призвести до поколювання передового краю, тому не слід жити кухонними продуктами.