Капуста квашена Артман 1 кг

Вага нетто: 1 кг

Вага нетто після відціджування: 800г

Склад: капуста квашена, морква, розсіл (вода, сіль)

Термін придатності: Залежить від технології виробництва та умов зберігання продукту - не менше 2 місяців.

Капуста дачна маринована без консервантів!

Квашена капуста є надзвичайно багатим джерелом вітамінів B, C, K, а також заліза, калію, кальцію та клітковини. Тому вона виявляється ідеальним засобом для зміцнення організму восени, коли зростає захворюваність на грип і ймовірність простудних захворювань.

Крім того, в капусті виявлено менш відомі речовини, такі як гоітрин, який впливає на правильну роботу щитовидної залози, а також речовини, що перешкоджають розвитку раку. Цікаво, що ця рослина також може регулювати аномальну температуру тіла. Якщо температура занадто висока, він її знижує, якщо занадто низька, то підвищує. Квашена капуста є багатим джерелом вітаміну С (раніше використовувався екіпажами кораблів як засіб проти цинги) і бактерій Lactobacillus. Однак низький рН квашеної капусти може негативно вплинути на чутливий шлунок людей, які їдять її в сирому вигляді.

Харчова цінність на 100 г

• Енергетична цінність: 84 кДж/20 ккал
• Жир: 0,2 г
• включно з насиченими жирними кислотами: 0,0 г
• Вуглеводи: 1,9 г
• включно з цукрами: 0,1 г
• Білок: 1,1 г
• Сіль: 2,0 г

Рекомендовано вживати протягом одного або більше років!

На додаток до вітаміну С у капуста містить такі вітаміни:

В1 - 0,04-0,05 мг,

В2 - 0,04 мг,

В3 - 0,26-0,30 мг,

В6 - 0,11 мг,

Е - 2-3 мг,

К - 0,008-3,0 мг і бета-каротин, якого в капусті 0,030-0,042 мг, а також вітамін Р і U.

Крім необхідних для життєдіяльності вітамінів, капуста є багатим джерелом мінеральних солей. У капусті міститься 35-46 мг кальцію, необхідного для побудови кісток, 227-266 мг калію, 4-13 мг натрію, 27,5 мг фосфору, 18-23 мг магнію, 0,5 мг заліза, 0,1 мг марганцю, близько 0,006 мг міді, 0,16-1,50 мг цинку, і кобальту 0,007-0,024 мг.

Цілющі властивості квашеної капусти:

освіжає розум, дає відчуття радості - робить стійким до стресових ситуацій,

стимулює обмін речовин - зміцнює імунну систему,

прискорює використання заліза - сприяє формуванню кісткової тканини,

регулює жировий обмін і знижує рівень холестерину,

зміцнює м'язи (в основному серцевий м'яз),

стимулює ріст клітин і має омолоджуючу дію,

сприяє відновленню зношеної сполучної тканини.

Лікарі Стародавнього Риму лікували захворювання легенів, печінки, суглобів, виразку, шлунку та дванадцятипалої кишки, непрохідність, безсоння. капуста. Римський лікар Марк Катон високо відгукувався про цілющі та цілющі властивості капусти та про цілий перелік хвороб, які можна вилікувати за допомогою цієї незвичайної страви. «Якщо капуста йому не допомагає, його треба вбити»... Такий вирок було винесено рабу, адже лікувальні властивості капусти вважалися «найбільш оздоровчими, що перешкоджають утворенню в організмі чогось шкідливого». Катон стверджує: «...якщо у вас якась хвороба, то капуста все вилікує — прожене біль із голови й очей, вилікує вас зовсім».